Библиографическое описание:Зяблицева, М. А. Биотехнология с основами биохимии : учебное пособие / Зяблицева М. А. - Магнитогорск : МГТУ им. Г.И. Носова, 2023. - 62 с. - ISBN 978-5-9967-2617-2 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Аннотация:Учебное пособие составлено в соответствии с учебными программами дисциплин «Основы биотехнологии», «Биохимия». Знакомит обучающихся современными научными представлениями биотехнологии и ее прикладном значении для человека. В пособии подробно рассмотрены основные биообъекты биотехнологии и методы работы с ними, пути развития и достижения использования биотехнологии в различных отраслях промышленности, основные принципы организации биотехнологического производства. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 44.03.05 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) (профиль - Химия и биология).
