База данных:Каталог библиотеки СФУ (30.16я73 М 895)
Библиографическое описание:Музафаров, Е. Н. Биотехнология. Основы биологии : учебное пособие для вузов / Музафаров Е. Н. - 3-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2024. - 168 с. - ISBN 978-5-507-50425-1 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Аннотация:Основная цель учебного пособия — дать представление об объектах биотехнологии — клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и микроорганизмах, участвующих в биотехнологических процессах. Рассмотрены узловые участки метаболизма и принципы его регуляции. Показано, как происходит биосинтез метаболитов у прокариот и эукариот. Обсуждаются вопросы роста, размножения и культивирования микроорганизмов. Даны основы генетики микроорганизмов, приведены методы и элементы клеточной и генной инженерии. Частично затронуто техническое обеспечение биотехнологического процесса с описанием принципов действия и конструкции различных типов биореакторов. Также обсуждается вопрос участия биотехнологии в защите окружающей среды. Учебное пособие предназначено для студентов начальных курсов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Биология», «Химия», «Экология и природопользование» и «Биотехнология».
