Управление персоналом гостиничного предприятия : Учебное пособие

Ключевская Ирина Сергеевна

Доступ к полному тексту через .

База данных: Каталог библиотеки СФУ (43.03.02 К 524)

Библиографическое описание: Ключевская, Ирина Сергеевна. Управление персоналом гостиничного предприятия : учебное пособие / Российский государственный гуманитарный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021. - 386 с. - ISBN 978-5-16-016010-8. - ISBN 978-5-16-108387-1 : Б. ц.

Аннотация: В учебном пособии подробно рассматриваются сущность управления персоналом гостиничного предприятия; специфика кадровой политики в области гостеприимства; стратегии гостиничных предприятий в области набора, обучения, адаптации, построения деловой карьеры, мотивации и высвобождения персонала. Рассмотрены инновационные стратегии в области обучения персонала гостиничных предприятий, предложены рекомендации по снижению уровня конфликтов и стрессов среди сотрудников гостиниц. В конце каждой главы приведены задания и вопросы, позволяющие закрепить теоретический материал на практике.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего и среднего профессионального образования последнего поколения.
Для студентов образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 43.03.02 «Туризм» (уровень бакалавриата), и студентов профессиональных образовательных организаций, обучающихся по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис». Может быть использовано для обучения слушателей организаций дополнительного профессионального образования, студентов как очной, так и дистанционной форм обучения. Отдельные главы могут быть полезны студентам колледжей.

Год издания: 2021

Авторы: Ключевская Ирина Сергеевна

Издательство: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М, Москва

Количество страниц: 386

Количество экземпляров:

Издание имеется только в электронном виде

Показать дополнительные сведения