Технология и организация гостиничных услуг : Учебное пособие

Семеркова Любовь Николаевна; Белякова Вера Анатольевна; Шерстобитова Татьяна Ивановна; Латынова С.В.

Доступ к полному тексту через .

База данных: Каталог библиотеки СФУ (43.03.01 С 305)

Библиографическое описание: Семеркова, Любовь Николаевна. Технология и организация гостиничных услуг : Учебное пособие / Пензенский государственный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 320 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-010163-7. - ISBN 978-5-16-101986-3 (электр. издание) : Б. ц. - Текст : непосредственный.Является аналогом : Семеркова, Любовь Николаевна. Технология и организация гостиничных услуг [Текст] : Учебное пособие / Пензенский государственный университет, 2024. - 320 с.

Аннотация: В представленном учебнике в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассматриваются вопросы связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях. В учебнике раскрываются история развития и современное состояние гостиничной индустрии характеристика гостиничных услуг и их структура организация и управление гостиничным предприятием а также конкретные технологии используемые при обслуживании гостей. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Данный учебник рекомендуется для использования в учебном процессе связанном с подготовкой бакалавров по направлению 43.03.02 «Туризм» 43.03.01 «Сервис».

Год издания: 2022

Авторы: Семеркова Любовь Николаевна , Белякова Вера Анатольевна , Шерстобитова Татьяна Ивановна , Латынова С.В.

Издательство: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М, Москва

Количество страниц: 320

Количество экземпляров:

Издание имеется только в электронном виде

Показать дополнительные сведения