Библиографическое описание:Долгодворова, Л. И. Селекция полевых культур на качество / Долгодворова Л. И.,Пыльнев В. В.,Буко О. А.,Рубец В. С.,Котенко Ю. Н. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 256 с. - ISBN 978-5-8114-2988-2 : Б. ц. - Текст : непосредственный. Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке магистров по направлению «Агрономия», и рекомендуется НМС по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе
Аннотация:В учебном пособии рассмотрены вопросы селекции растений на качество продукции, приведены методы определения качества зерна и продуктов его переработки в разных звеньях селекционного процесса, показаны проблемы оценки и отбора по качественным признакам. Приводятся характеристики основных качественных признаков по ряду полевых культур (пшенице, ржи, ячменю, просу, гороху, люпину и др.), системы селекционных оценок, требования к сортам разного направления использования, исходный материал и методы селекции, описания сортов. Учебное пособие написано для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению «Агрономия», а также для всех тех, кто по роду своей деятельности сталкивается с вопросами селекции.
