1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Пища, экология икачество : материалымеждунар.науч.-практ. конф.,Кемерово, 23 апр.2009 г. Сизенко Е. И.2009 год

Пища, экология и качество : материалы междунар. науч.-практ. конф., Кемерово, 23 апр. 2009 г.
сборник научных трудов

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664  П 36)
Библиографическое описание: Пища, экология и качество : материалы междунар. науч.-практ. конф., Кемерово, 23 апр. 2009 г. / ред. Е. И. Сизенко. - Кемерово : Кузбассвузиздат, 2009. - 412 с. - ISBN 5-89289-557-2 : 210.00 р. - Текст : непосредственный. В надзаг. также: Рос. акад. с.-х. наук, Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и проектно-технолог. ин-т переработки с.-х. продукции СО Россельхозакадемии, Адм. Кемеров. обл., Регион. ассоц. "Сиб. соглашение"
Год издания: 2009
Редакторы, составители и др.: Сизенко Е. И. (редактор)
Издательство: Кузбассвузиздат, Кемерово
Количество страниц: 412
Количество экземпляров:

Всего свободно 3 из 3 экземпляров.

  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Информационно-библиографический отдел (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-06): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Выделение продуктов для пищевой промышленности из альтернативного растительного сырья и исследование их потребительских свойств. — С. 139-142.
    Т. А. Кондратюк, В. М. Позняковский
  • Изучение возможности включения продуктов переработки коры лиственницы сибирской в производство мармелада и его товароведная оценка. — С. 142-144.
    Т. А. Кондратюк, В. М. Позняковский
  • Разработка новых видов напитков из дикорастущего растительного сырья. — С. 222-224.
    Л. Г. Тимошина
  • Разработка технологий централизованного производства комбинированных изделий из круп для школьного питания. — С. 379-382.
    Н. С. Зайцева, И. П. Березовикова
  • Использование плодов жимолости в продукции общественного питания. — С. 397-399.
    А. В. Тимошин

Похожие документы

Экология. Химия. Пища Первышина Г. Г.Макарова Л. Г.2009 год

Экология. Химия. Пища

  • Первышина Г. Г. и др.
  • 2009 год
Современныенаукоемкие технологиипереработки сырья ипроизводствапродуктов питания Глебова Н. М.2008 год

Современные наукоемкие технологии переработки сырья и производства продуктов питания: состояние, проблемы и перспективы развития

  • Глебова Н. М.
  • 2008 год
ЭкологическаябезопасностьтерриторийКрасноярского региона Степень Р. А.Деянова Л. Г.2006 год

Экологическая безопасность территорий Красноярского региона

  • Степень Р. А. и др.
  • 2006 год
Зеленый бизнес -миллиардная сделка!На смену доткомамприходят дотгрины Дитрих В.2009 год

Зеленый бизнес - миллиардная сделка! На смену доткомам приходят дотгрины

  • Дитрих В.
  • 2009 год

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания

  • Рязанова Ольга Александровна и др.
  • 2017 год
Актуальные проблемыобщества, экономики,образования иэкологии и пути ихрешения. Ч. 2 2008 год

Актуальные проблемы общества, экономики, образования и экологии и пути их решения. Ч. 2

  • 2008 год

Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции

  • Рыбакова Галина Раисовна и др.
  • 2017 год
Обогащение пищевыхпродуктов ибиологически активныедобавки: технология,безопасность инормативная база Оттавей П. Б.2010 год

Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки: технология, безопасность и нормативная база

  • Оттавей П. Б.
  • 2010 год
Гигиенические основыпитания, качество ибезопасность пищевыхпродуктов Позняковский В. М.2005 год

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов

  • Позняковский В. М.
  • 2005 год
Молодежь и наука:проблемы, поиски,решения. Проблемыпитания и экологии:перспективы иинновационные пути ихрешения Барановский А. И.2008 год

Молодежь и наука: проблемы, поиски, решения. Проблемы питания и экологии: перспективы и инновационные пути их решения

  • Барановский А. И.
  • 2008 год
Интродуцированныеягодные культурыСибирского региона Чепелева Г. Г.Шин Г. С.2010 год

Интродуцированные ягодные культуры Сибирского региона

  • Чепелева Г. Г. и др.
  • 2010 год
Непрерывноеэкологическоеобразование иэкологическиепроблемы Степень Р. А.Иншаков Е. М.2011 год

Непрерывное экологическое образование и экологические проблемы

  • Степень Р. А. и др.
  • 2011 год