1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Нормативные документыпо ресторанномубизнесу : справочник Варфоломеева В. Л.Сорокина Л. И.Тычинина Н. Ф.2003 год

Нормативные документы по ресторанному бизнесу : справочник
справочное издание

Получить в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (ББК67  Н 83)
Библиографическое описание: Нормативные документы по ресторанному бизнесу : справочник / ред. В. Л. Варфоломеева ; сост.: Л. И. Сорокина, Н. Ф. Тычинина, Е. В. Абрамова. - М. : Ресторанные ведомости, 2003. - 248 с. - ISBN 5-902254-04-3 : 300.30 р., 309.40 р. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2003
Редакторы, составители и др.: Варфоломеева В. Л. (редактор); Сорокина Л. И. (составитель); Тычинина Н. Ф. (составитель); Абрамова Е. В. (составитель)
Издательство: Ресторанные ведомости, М.
Количество страниц: 248
Количество экземпляров:

Всего свободно 3 из 3 экземпляров.

  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 2 из 2 экземпляров

Похожие публикации

Нормативные документыпо ресторанномубизнесу Федотова И. Ю.2005 год

Нормативные документы по ресторанному бизнесу

  • Федотова И. Ю.
  • 2005 год
Общественное питание 2005 год

Общественное питание

  • 2005 год
Азбука ресторатора 2003 год

Азбука ресторатора

  • 2003 год
Ресторанный бизнес.Секреты успеха Дементьева Е. П.2008 год

Ресторанный бизнес. Секреты успеха

  • Дементьева Е. П.
  • 2008 год
Ресторанный сервис Зигель С.Зигель Л.Ленгер Х.2003 год

Ресторанный сервис

  • Зигель С. и др.
  • 2003 год
Ресторанный персонал:как избежать проблем Солдатенков Д. В.2005 год

Ресторанный персонал: как избежать проблем

  • Солдатенков Д. В.
  • 2005 год
Ресторанный интерьер:идеи и дизайн - 2004 Денисова Н. И.2004 год

Ресторанный интерьер: идеи и дизайн - 2004

  • Денисова Н. И.
  • 2004 год
Ресторанный бизнес вРоссии : С чегоначать и какпреуспеть Волкова И. В.Миропольский Я. И.Мумрикова Г. М.2002 год

Ресторанный бизнес в России : С чего начать и как преуспеть

  • Волкова И. В. и др.
  • 2002 год

Показать ещё

Профессиональныестандарты попрофессиямресторанной индустрии Федерация Рестораторов иОтельеровНауч.-учеб. центр "Агенствопроф. стандартов"2004 год

Профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии

  • Федерация Рестораторов и Отельеров и др.
  • 2004 год
Маркетинг вресторанном бизнесе Шок П. Д.Боуэн Д. Т.Стефанелли Д. М.2005 год

Маркетинг в ресторанном бизнесе

  • Шок П. Д. и др.
  • 2005 год
Нормативные документыиндустрии питания Иванов А.2010 год

Нормативные документы индустрии питания

  • Иванов А.
  • 2010 год
Ресторанный бизнес:технология успеха Медведева О. М.2007 год

Ресторанный бизнес: технология успеха

  • Медведева О. М.
  • 2007 год

Организация производства и обслуживания в ресторанной деятельности. Практикум

  • Сергачева Ольга Матвеевна и др.
  • 2023 год
Управление ресурснымобеспечениемпредприятияобщественного питаниявресторанно-гостиничном комплексе Яброва О. А.2004 год

Управление ресурсным обеспечением предприятия общественного питания в ресторанно-гостиничном…

  • Яброва О. А.
  • 2004 год
Пивной ресторан:концепция итехнологии Акопян А.2004 год

Пивной ресторан: концепция и технологии

  • Акопян А.
  • 2004 год

Техническое и технологическое оснащение предприятий ресторанной деятельности

  • Марченкова Светлана Георгиевна
  • 2018 год