1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Технологияпроизводства мучныхкондитерских изделий: лаб. практикум длястудентов спец.260501.65 всех формобучения Струпан Е. А.Теплюк Н. Ю.Морозова Е. В.2006 год

Технология производства мучных кондитерских изделий : лаб. практикум для студентов спец. 260501.65 всех форм обучения
учебно-методический материал (лабораторные работы)

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыПолучить в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664  С 87)
Библиографическое описание: Струпан, Е. А. Технология производства мучных кондитерских изделий : лаб. практикум для студентов спец. 260501.65 всех форм обучения / Е. А. Струпан, Н. Ю. Теплюк, Е. В. Морозова ; Краснояр. гос. торгово-эконом. ин-т. - Красноярск : КГТЭИ, 2006. - 132 с. - 65.00 р. - Текст : непосредственный. В надзаг.: Федер. агентство по образованию, Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т
Год издания: 2006
Авторы: Струпан Е. А., Теплюк Н. Ю., Морозова Е. В.
Авторский коллектив: Красноярский государственный торгово-экономический институт (Красноярск)
Издательство: КГТЭИ, Красноярск
Количество страниц: 132
Количество экземпляров:

Всего свободно 106 из 106 экземпляров.

  • Абонемент дневной формы обучения (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-08): свободно 50 из 50 экземпляров
  • Абонемент заочной формы обучения (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-10): свободно 50 из 50 экземпляров
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 2 из 2 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 4 из 4 экземпляров

Похожие публикации

Технология мучныхкондитерских изделий Корячкина С. Я.Матвеева Т. В.2011 год

Технология мучных кондитерских изделий

  • Корячкина С. Я. и др.
  • 2011 год

Технология мучных кондитерских и хлебобулочных изделий

  • Струпан Екатерина Анатольевна и др.
  • 2025 год
Технологияприготовления мучныхкондитерских изделий Бутейкис Н. Г.2009 год

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

  • Бутейкис Н. Г.
  • 2009 год
Технологияприготовления мучныхкондитерских изделий Бутейкис Н. Г.Жукова А. А.2007 год

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

  • Бутейкис Н. Г. и др.
  • 2007 год
Технология мучныхкондитерских ибулочных изделий Струпан Е. А.Теплюк Н. Ю.2007 год

Технология мучных кондитерских и булочных изделий

  • Струпан Е. А. и др.
  • 2007 год
Новые виды мучных икондитерских изделий Корячкина С. Я.2006 год

Новые виды мучных и кондитерских изделий

  • Корячкина С. Я.
  • 2006 год

Технология мучных кондитерских изделий

  • Гришина Е. С.
  • 2015 год

Технология мучных кондитерских изделий

  • Сидоренко Г. А. и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

  • Шапкарина А. И. и др.
  • 2016 год

Технология кондитерских изделий: практикум

  • Гришина Е. С. и др.
  • 2020 год
Технологияпроизводства мучныхкондитерских изделий Апет Т. К.Пашук З. Н.2002 год

Технология производства мучных кондитерских изделий

  • Апет Т. К. и др.
  • 2002 год
Кондитерскоепроизводство Струпан Е. А.Теплюк Н. Ю.Струпан О. А.2009 год

Кондитерское производство

  • Струпан Е. А. и др.
  • 2009 год
Технологияприготовления мучныхкондитерских изделий Кузнецова Л. С.Сиданова М. Ю.2001 год

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

  • Кузнецова Л. С. и др.
  • 2001 год

Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия

  • Магомедов Г. О. и др.
  • 2018 год
Мучные кондитерскиеизделия Мэнли Д.2003 год

Мучные кондитерские изделия

  • Мэнли Д.
  • 2003 год

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

  • 2018 год