1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Обогащение пищевыхпродуктов ибиологически активныедобавки: технология,безопасность инормативная база Оттавей П. Б.2010 год

Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки: технология, безопасность и нормативная база : научное издание

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыПолучить в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664  О-21)
Библиографическое описание: Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки: технология, безопасность и нормативная база : научное издание / ред.-сост. П. Б. Оттавей. - СПб. : Профессия, 2010. - 311 с. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце разд. - ISBN 5-939131-88-3 : 1300.00 р. - Текст : непосредственный. Тит. л. парал. англ.
Год издания: 2010
Редакторы, составители и др.: Оттавей П. Б. (редактор-составитель)
Издательство: Профессия, СПб.
Количество страниц: 311
Количество экземпляров:

Всего свободно 6 из 6 экземпляров.

  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 5 из 5 экземпляров

Похожие публикации

Современные методы исследования свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и… : учебное пособие

  • Наймушина Лилия Викторовна и др.
  • 2023 год
Биологически активныедобавки к пище ипроблемы здоровьясемьи 2001 год

Биологически активные добавки к пище и проблемы здоровья семьи : материалы V Междунар. симпозиума, 27-29 июня 2001 г….

  • 2001 год

Пищевые и биологически активные добавки. Ч. 1 : учебно-методический материал

  • Семенов П. Н.
  • 2020 год

Пищевые и биологически активные добавки. Ч. 2 : учебно-методический материал

  • Семенов П. Н.
  • 2019 год
Разработкабиологически активнойдобавки с высокойантиоксидантнойактивностью Кочубей ЕлизаветаАлександровнаЛомовский Игорь ОлеговичАндреева Анастасия2025 год

Разработка биологически активной добавки с высокой антиоксидантной активностью : статья из журнала

  • Кочубей Елизавета Александровна и др.
  • 2025 год
Применение пищевыхдобавок в молочнойпромышленности Сарафанова Л. А.2010 год

Применение пищевых добавок в молочной промышленности : учебно-производственное издание

  • Сарафанова Л. А.
  • 2010 год
Биологически активнаядобавка "Равонол" Турабоев Шухрат МахмадалиевичОтамуродов МирмухсинМансуровичАтамуратов ФарходНасриддинович2015 год

Биологически активная добавка "Равонол" : статья из журнала

  • Турабоев Шухрат Махмадалиевич и др.
  • 2015 год
Нетрадиционноерастительное сырьедля получениябиологически активныхдобавок, пищевых икормовых продуктов Шаззо Р. И.Купин Г. А.Тамазова С. Ю.2014 год

Нетрадиционное растительное сырье для получения биологически активных добавок, пищевых и кормовых… : статья из журнала

  • Шаззо Р. И. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Использованиенетрадиционных видовсырья и биологическиактивных добавок дляформированиятехнологических и… Шубина Л. Н.Иванова Е. Е.Косенко О. В.2019 год

Использование нетрадиционных видов сырья и биологически активных добавок для формирования… : статья из журнала

  • Шубина Л. Н. и др.
  • 2019 год

Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие

  • Чаплинский В. В.
  • 2011 год
Разработка новойбиологически активнойдобавки "Бетарон" Бессонова Людмила ПавловнаАнтипова Людмила ВасильевнаШирикова Анжелика Валентиновна2015 год

Разработка новой биологически активной добавки "Бетарон" : статья из журнала

  • Бессонова Людмила Павловна и др.
  • 2015 год
Плоды расторопшипятнистой какперспективное сырьерастительногопроисхождения втехнологиипроизводствабиологически… Смирнов Станислав ОлеговичФазуллина Олия Фанавиевна2018 год

Плоды расторопши пятнистой как перспективное сырье растительного происхождения в технологии… : статья из журнала

  • Смирнов Станислав Олегович и др.
  • 2018 год
Новаякаротинсодержащаябиологически активнаядобавка "Тыкверон" -характеристика испособ получения Бессонова Людмила ПавловнаАнтипова Людмила ВасильевнаЧеркасова Анна Владимировна2015 год

Новая каротинсодержащая биологически активная добавка "Тыкверон" - характеристика и способ получения : статья из журнала

  • Бессонова Людмила Павловна и др.
  • 2015 год
Прогнозированиемолекулярных свойствбиологически активныхпищевых добавок втехнологиимясопродуктов Садовой В. В.Левченко С. А.Щедрина Т. В.2013 год

Прогнозирование молекулярных свойств биологически активных пищевых добавок в технологии… : статья из журнала

  • Садовой В. В. и др.
  • 2013 год
Кодированиебиологически активныхдобавок к пище Рязанова Ольга АлександровнаПирогова Оксана Олеговна2012 год

Кодирование биологически активных добавок к пище : статья из журнала

  • Рязанова Ольга Александровна и др.
  • 2012 год
Пищевые ибиологически активныедобавки Голубев В. Н.Чичева-Филатова Л. В.Шленская Т. В.2003 год

Пищевые и биологически активные добавки : учебник для вузов

  • Голубев В. Н. и др.
  • 2003 год