1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Пищевые ибиологически активныедобавки,ароматизаторы итехнологическиевспомогательныесредства Нечаев А. П.Кочеткова А. А.2007 год

Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства : учеб. пособие для вузов
учебное пособие

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664  Н 59)
Библиографическое описание: Нечаев, А. П. Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства : учеб. пособие для вузов / А. П. Нечаев, А. А. Кочеткова. - СПб. : ГИОРД, 2007. - 247 с. - Библиогр.: с. 243. - ISBN 5-9887904-6-1. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2007
Авторы: Нечаев А. П., Кочеткова А. А.
Издательство: ГИОРД, СПб.
Количество страниц: 247
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Современные методы исследования свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и…

  • Наймушина Лилия Викторовна и др.
  • 2023 год

Пищевые и биологически активные добавки. Ч. 1

  • Семенов П. Н.
  • 2020 год

Пищевые и биологически активные добавки. Ч. 2

  • Семенов П. Н.
  • 2019 год

Пищевые и биологически активные добавки

  • Чаплинский В. В.
  • 2011 год
Применение пищевыхдобавок в молочнойпромышленности Сарафанова Л. А.2010 год

Применение пищевых добавок в молочной промышленности

  • Сарафанова Л. А.
  • 2010 год
Основы органическойхимии, пищевых,кормовых ибиологически активныхдобавок Солдатенков АнатолийТимофеевичКолядина Надежда МихайловнаЛе Туан Ань2006 год

Основы органической химии, пищевых, кормовых и биологически активных добавок

  • Солдатенков Анатолий Тимофеевич и др.
  • 2006 год
Применение пищевыхдобавок в индустриинапитков Сарафанова Л. А.2007 год

Применение пищевых добавок в индустрии напитков

  • Сарафанова Л. А.
  • 2007 год
Пищевые ибиологически активныедобавки Голубев В. Н.Чичева-Филатова Л. В.Шленская Т. В.2003 год

Пищевые и биологически активные добавки

  • Голубев В. Н. и др.
  • 2003 год

Показать ещё

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки

  • Позняковский Валерий Михайлович и др.
  • 2023 год

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки

  • Позняковский Валерий Михайлович и др.
  • 2021 год
Пищевые добавки Нечаев А. П.Кочеткова А. А.Зайцев А. Н.2002 год

Пищевые добавки

  • Нечаев А. П. и др.
  • 2002 год

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания

  • Омаров Р. С. и др.
  • 2018 год
Пищевые добавки Нечаев А. П.Кочеткова А. А.Зайцев А. Н.2001 год

Пищевые добавки

  • Нечаев А. П. и др.
  • 2001 год
Применение пищевыхдобавок. Техническиерекомендации Сарафанова Л. А.2005 год

Применение пищевых добавок. Технические рекомендации

  • Сарафанова Л. А.
  • 2005 год
Безопасность пищевыхпродуктов ибиологически активныхдобавок к пище Закревский В. В.2004 год

Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище

  • Закревский В. В.
  • 2004 год

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья

  • Серегин С. А.
  • 2014 год