1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Общие принципыпереработки сырья ивведение в технологиипроизводствапродуктов питания Евтухова О. М.2010 год

Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания : практикум для студентов направления подготовки 260100.62
учебно-методический материал (практические работы)

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыПолучить в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (663  Е 27)
Библиографическое описание: Евтухова, О. М. Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания : практикум для студентов направления подготовки 260100.62 / О. М. Евтухова ; Федер. агентство по образованию, Краснояр. гос. торгово-эконом. ин-т. - Красноярск : КГТЭИ, 2010. - 80 с. - 8.40 р. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2010
Авторы: Евтухова О. М.
Авторский коллектив: Федер. агентство по образованию; Красноярский государственный торгово-экономический институт (Красноярск)
Издательство: КГТЭИ, Красноярск
Количество страниц: 80
Количество экземпляров:

Всего свободно 45 из 45 экземпляров.

  • Абонемент дневной формы обучения (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-08): свободно 44 из 44 экземпляров
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Общие принципыпереработки сырья ивведение в технологиипроизводствапродуктов питания Евтухова О. М.2010 год

Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания

  • Евтухова О. М.
  • 2010 год

Общие принципы переработки сырья животного происхождения

  • Мазеева И. А.
  • 2021 год
Общие принципыпереработки сырья ивведение в технологиипроизводствапродуктов питания Евтухова О. М.2009 год

Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания

  • Евтухова О. М.
  • 2009 год

Информационные технологии в производстве пищевой продукции

  • Гоголева Ольга Валерьевна
  • 2025 год

Высокотехнологичные производства в общественном питании

  • Камоза Татьяна Леонтьевна и др.
  • 2018 год
Общие принципыпереработки сырья ивведение в технологиипроизводствапродуктов питания Евтухова О. М.2011 год

Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания

  • Евтухова О. М.
  • 2011 год

Технология производства функциональных пищевых продуктов

  • Трубина И. А. и др.
  • 2020 год

Основы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья

  • Перфилова О. В. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2019 год
Технология продуктовпитания Камоза Т. Л.Теплюк Н. Ю.Евтухова О. М.2009 год

Технология продуктов питания

  • Камоза Т. Л. и др.
  • 2009 год

Организация производства продукции здорового питания (принципы здорового питания

  • Могильный Михаил Петрович и др.
  • 2015 год
Технология продуктовпитания Камоза Т. Л.Медведева О. М.2012 год

Технология продуктов питания

  • Камоза Т. Л. и др.
  • 2012 год

Современные технологии переработки мясного сырья

  • Пономарев В. Я. и др.
  • 2013 год
Высокотехнологичныепроизводствапродуктов питания Камоза Татьяна ЛеонтьевнаСафронова Татьяна Николаевна2015 год

Высокотехнологичные производства продуктов питания

  • Камоза Татьяна Леонтьевна и др.
  • 2015 год

Высокотехнологичные производства продуктов питания

  • Камоза Татьяна Леонтьевна и др.
  • 2013 год

Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия

  • Магомедов Г. О. и др.
  • 2018 год