1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Организацияпроизводства иобслуживания напредприятияхобщественного питания: учебник для нач.проф. образования Усов В. В.2002 год

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для нач. проф. образования

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыЗабронировать
База данных: Каталог библиотеки СФУ (64  У 76)
Библиографическое описание: Усов, В. В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для нач. проф. образования : учеб. пособие для сред. проф. образования / В. В. Усов. - 2-е изд., стереотип. - М. : Академия, 2002. - 416 с. - (Профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 5-7695-1164-8 : 145.51 р., 143.78 р., 151.20 р. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2002
Авторы: Усов В. В.
Издательство: Академия, М.
Количество страниц: 416
Количество экземпляров:

Всего свободно 55 из 55 экземпляров.

  • Абонемент дневной формы обучения (ул. Лиды Прушинской, 2, к. 3-08): свободно 25 из 25 экземпляров
  • Абонемент заочной формы обучения (ул. Лиды Прушинской, 2, к. 3-10): свободно 22 из 22 экземпляров
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 2 из 2 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (ул. Лиды Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 4 из 4 экземпляров
  • Читальный зал (ул. Лиды Прушинской, 2, к. 3-05): свободно 2 из 2 экземпляров