Библиографическое описание:Солдатенков, Д. В. Современный ресторан: новые форматы / Д. В. Солдатенков. - М. : Ресторанные ведомости, 2006. - 143 с. : Ил. - 454.48 р. - Текст : непосредственный.
Ключевые слова:организация общественного питания, предприятия общественного питания, рестораны, ресторанный бизнес, интерьер ресторана, планирование в общественном питании, предприятия быстрого питания, фудкорт, фастфуд, сервировка стола
Рубрики:Общественное питание / организация
Классификационные коды:УДК 640.432 642.5
Идентификаторы:полочный индекс 64 С 60, шифр 64/С 60-979157
