1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания : инструкции

Получить в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (64  С 23)
Библиографическое описание: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания : инструкции. - М., 1982. - 719 с. - 36.80 р., 39.02 р. - Текст : непосредственный.
Год издания: 1982
Издательство: Экономика, М.
Количество страниц: 719
Количество экземпляров:

Всего свободно 75 из 82 экземпляров.

  • Абонемент дневной формы обучения (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-08): свободно 29 из 29 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 2 из 2 экземпляров
  • Абонемент заочной формы обучения (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-10): свободно 42 из 49 экземпляров
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 2 из 2 экземпляров

Похожие публикации

Сборник рецептур блюди кулинарных изделий Румянцев А. В.2002 год

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

  • Румянцев А. В.
  • 2002 год
Сборник рецептур блюди кулинарных изделийдля предприятийобщественного питания Здобнов А. И.Цыганенко В. А.Пересичный М. И.2001 год

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

  • Здобнов А. И. и др.
  • 2001 год
Сборник рецептур блюди кулинарных изделийдля предприятийобщественного питания Здобнов А. И.Цыганенко В. А.Пересичный М. И.2002 год

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

  • Здобнов А. И. и др.
  • 2002 год
Сборник рецептурныхблюд и кулинарныхизделий : Нормативнаядокументация дляпредприятийобщественного питания 1998 год

Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий : Нормативная документация для предприятий…

  • 1998 год
Сборник рецептур блюди кулинарных изделийдля предприятийобщественного питания Голунова Л. Е.Лабзина М. Т.2011 год

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

  • Голунова Л. Е. и др.
  • 2011 год
Сборник рецептурнациональных блюд икулинарных изделий Данилевская Е. В.2002 год

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

  • Данилевская Е. В.
  • 2002 год
Сборник рецептуркулинарных изделий иблюд 2006 год

Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд

  • 2006 год
Сборник рецептур блюди кулинарных изделийдля предприятийобщественного питания Голунова Л. Е.2003 год

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

  • Голунова Л. Е.
  • 2003 год

Показать ещё

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

  • Здобнов Алексей Иванович и др.
  • 2014 год
Сборник рецептур блюди кулинарных изделийиз сои и соевыхпродуктов дляпредприятийобщественного питания Могильный М. П.2002 год

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий из сои и соевых продуктов для предприятий…

  • Могильный М. П.
  • 2002 год
Технологияприготовления блюд икулинарных изделий Антонова Р. П.2002 год

Технология приготовления блюд и кулинарных изделий

  • Антонова Р. П.
  • 2002 год
Сборник рецептур блюди кулинарных изделийнародов России Голунова Л. Е.2001 год

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий народов России

  • Голунова Л. Е.
  • 2001 год
Технологияприготовления блюд икулинарных изделий 2003 год

Технология приготовления блюд и кулинарных изделий

  • 2003 год
Сборник рецептурсалатов, закусок ихолодных блюд 2006 год

Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд

  • 2006 год
Полный рецептурныйкулинарный справочник Ищенко С. И.2003 год

Полный рецептурный кулинарный справочник

  • Ищенко С. И.
  • 2003 год
Сборник рецептур блюди кулинарных изделийнародов России Голунова Л. Е.2003 год

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий народов России

  • Голунова Л. Е.
  • 2003 год