1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Бары и рестораны :Техники обслуживания: Пер. с англ. Ридель Х.2002 год

Бары и рестораны : Техники обслуживания : Пер. с англ.
учебно-производственное издание

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (64  Р 49)
Библиографическое описание: Ридель, Х. . Бары и рестораны : Техники обслуживания : Пер. с англ. / Х. Ридель. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 352 с. - (Хит сезона). - ISBN 5-222-02146-7 : 136.50 р. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2002
Авторы: Ридель Х.
Издательство: Феникс, Ростов н/Д
Количество страниц: 352
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Кафе, бары ирестораны Калашников А. Ю.2004 год

Кафе, бары и рестораны

  • Калашников А. Ю.
  • 2004 год
Организацияобслуживания:рестораны и бары Оробейко Е. С.Шредер Н. Г.2006 год

Организация обслуживания: рестораны и бары

  • Оробейко Е. С. и др.
  • 2006 год
Рестораны. Клубы.Бары Лоусан Ф.2004 год

Рестораны. Клубы. Бары

  • Лоусан Ф.
  • 2004 год
Рестораны. Клубы.Бары Лоусан Ф.2007 год

Рестораны. Клубы. Бары

  • Лоусан Ф.
  • 2007 год
Безупречный сервис 2010 год

Безупречный сервис

  • 2010 год
Организацияпроизводства иобслуживания вресторанах и барах Главчева С. И.Чередниченко Л. Е.2012 год

Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах

  • Главчева С. И. и др.
  • 2012 год
Бары и рестораны :Искусствообслуживания Богушева В. И.2000 год

Бары и рестораны : Искусство обслуживания

  • Богушева В. И.
  • 2000 год
Деловая культура дляофициантов-барменов Стельмахович М. А.2001 год

Деловая культура для официантов-барменов

  • Стельмахович М. А.
  • 2001 год

Показать ещё

Организацияобслуживанияпосетителейресторанов и баров Богушева В. И.2004 год

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров

  • Богушева В. И.
  • 2004 год
Организация итехнологияобслуживания в барах Богданова В. В.2008 год

Организация и технология обслуживания в барах

  • Богданова В. В.
  • 2008 год
Управление рестораном Милл Р. К.2009 год

Управление рестораном

  • Милл Р. К.
  • 2009 год
Управление рестораном Джеймс Д.Болдуин Д.2006 год

Управление рестораном

  • Джеймс Д. и др.
  • 2006 год
Официант-бармен Барановский В. А.Кулькова Л. В.2002 год

Официант-бармен

  • Барановский В. А. и др.
  • 2002 год
Современный ресторан:новые форматы Солдатенков Д. В.2006 год

Современный ресторан: новые форматы

  • Солдатенков Д. В.
  • 2006 год
Маркетинг ресторана.Как привлечь клиентаи удержать в вашемресторане Марвин Б.2002 год

Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане

  • Марвин Б.
  • 2002 год
Ресторан: с чегоначать, какпреуспеть. Советывладельцам иуправляющим Затуливетров А. Б.2008 год

Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

  • Затуливетров А. Б.
  • 2008 год