1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Ресторанный сервис :Основы международнойпрактики обслуживаниядля профессионалов иначинающих Зигель С.Зигель Л.Ленгер Х.2003 год

Ресторанный сервис : Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих
справочное издание

Читать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (64  Р 44)
Библиографическое описание: Ресторанный сервис : Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих : пер. с нем. / С. Зигель, Л. Зигель [и др.]. - М. : Центрполиграф, 2003. - 287 с. : Ил. цв. - ISBN 5-227-01489-2 : 733.12 р. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2003
Авторы: Зигель С., Зигель Л., Ленгер Х., Ленгер Р., Штиклер Г., Гутмайер В.
Издательство: Центрполиграф, М.
Количество страниц: 287
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Ресторанный бизнес.Секреты успеха Дементьева Е. П.2008 год

Ресторанный бизнес. Секреты успеха

  • Дементьева Е. П.
  • 2008 год

Искусство обслуживания в ресторанных заведениях

  • Изосимова Ирина Владимировна и др.
  • 2021 год

Основы искусства обслуживания

  • Изосимова Ирина Владимировна и др.
  • 2017 год
Нормативные документыпо ресторанномубизнесу Федотова И. Ю.2005 год

Нормативные документы по ресторанному бизнесу

  • Федотова И. Ю.
  • 2005 год
Азбука ресторатора 2003 год

Азбука ресторатора

  • 2003 год
Маркетинг вресторанном бизнесе Шок П. Д.Боуэн Д. Т.Стефанелли Д. М.2005 год

Маркетинг в ресторанном бизнесе

  • Шок П. Д. и др.
  • 2005 год
Безупречный сервис 2010 год

Безупречный сервис

  • 2010 год
Справочникофицианта-бармена Барановский В. А.2003 год

Справочник официанта-бармена

  • Барановский В. А.
  • 2003 год

Показать ещё

Технологияресторанногообслуживания Белошапка М. И.2006 год

Технология ресторанного обслуживания

  • Белошапка М. И.
  • 2006 год

Организация производства и обслуживания в ресторанной деятельности. Практикум

  • Сергачева Ольга Матвеевна и др.
  • 2023 год
Основы искусстваобслуживания Изосимова И. В.Сергачева О. М.2005 год

Основы искусства обслуживания

  • Изосимова И. В. и др.
  • 2005 год
Ресторанная кухня.Фуршеты, шведскийстол, кейтеринг Федотова И. Ю.2010 год

Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг

  • Федотова И. Ю.
  • 2010 год
Организацияобслуживания:рестораны и бары Оробейко Е. С.Шредер Н. Г.2006 год

Организация обслуживания: рестораны и бары

  • Оробейко Е. С. и др.
  • 2006 год
Бармен, официант Извекова В. Г.2006 год

Бармен, официант

  • Извекова В. Г.
  • 2006 год

Технологии ресторанного сервиса: лабораторный практикум

  • Венецианский А. С. и др.
  • 2016 год
Основы искусстваобслуживания Изосимова И. В.Сергачева О. М.2011 год

Основы искусства обслуживания

  • Изосимова И. В. и др.
  • 2011 год