1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Пищевая химия :учебник для вузов Нечаев А. П.2003 год

Пищевая химия : учебник для вузов

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыПолучить в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (64  П 36)
Библиографическое описание: Пищевая химия : учебник для вузов / ред. А. П. Нечаев. - Изд. 2-е, перераб. и испр. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 632 с. - Библиогр.: с. 607-616. - ISBN 5-901065-38-7 : 263.90 р. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2003
Редакторы, составители и др.: Нечаев А. П. (редактор)
Издательство: ГИОРД, СПб.
Количество страниц: 632
Количество экземпляров:

Всего свободно 9 из 9 экземпляров.

  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 7 из 7 экземпляров
  • Читальный зал (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-05): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Пищевая химия Нечаев А. П.2007 год

Пищевая химия : учебник для вузов

  • Нечаев А. П.
  • 2007 год
Безопасность пищевойпродукции Донченко Л. В.Надыкта В. Д.2005 год

Безопасность пищевой продукции : учебник для вузов

  • Донченко Л. В. и др.
  • 2005 год
Применение пищевыхдобавок. Техническиерекомендации Сарафанова Л. А.2002 год

Применение пищевых добавок. Технические рекомендации : учебно-производственное издание

  • Сарафанова Л. А.
  • 2002 год
Функциональныепищевые продукты.Введение в технологии Доронин А. Ф.Ипатова Л. Г.Нечаев А. П.2009 год

Функциональные пищевые продукты. Введение в технологии : учебник для вузов

  • Доронин А. Ф. и др.
  • 2009 год
Гигиенические основыпитания, качество ибезопасность пищевыхпродуктов Позняковский В. М.2005 год

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов : учебник для вузов

  • Позняковский В. М.
  • 2005 год
Товароведение иэкспертиза пищевыхконцентратов ипищевых добавок Иванова Т. Н.Позняковский В. М.2004 год

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок : учебник для вузов

  • Иванова Т. Н. и др.
  • 2004 год
Пищевые ибиологически активныедобавки Голубев В. Н.Чичева-Филатова Л. В.Шленская Т. В.2003 год

Пищевые и биологически активные добавки : учебник для вузов

  • Голубев В. Н. и др.
  • 2003 год
Безопасность пищевыхпродуктов ибиологически активныхдобавок к пище Закревский В. В.2004 год

Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище : практ. рук. по санитарно-эпидемиолог. надзору

  • Закревский В. В.
  • 2004 год

Показать ещё

Товароведение пищевых продуктов : учебник для вузов. Ч. 1

  • Васюкова Анна Тимофеевна и др.
  • 2021 год
Функциональныедобавки Рыбакова Г. Р.Дойко И. В.2006 год

Функциональные добавки : учеб. пособие для студентов спец. 080401.65

  • Рыбакова Г. Р. и др.
  • 2006 год

Витамины в питании : учебное пособие

  • Сургутский В. П. и др.
  • 1995 год
Экспертиза пищевыхконцентратов Резниченко И. Ю.Попов А. М.2004 год

Экспертиза пищевых концентратов : учеб. пособие для вузов

  • Резниченко И. Ю. и др.
  • 2004 год

Товароведение пищевых продуктов : учебник для вузов. Ч. 2

  • Васюкова Анна Тимофеевна и др.
  • 2021 год
Срок годности пищевыхпродуктов: расчет ииспытание Стеле Р.2006 год

Срок годности пищевых продуктов: расчет и испытание : учебно-производственное издание

  • Стеле Р.
  • 2006 год
Гигиенические основыпитания, безопасностьи экспертиза пищевыхпродуктов Позняковский В. М.2002 год

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов : учебник для вузов

  • Позняковский В. М.
  • 2002 год
Ароматизаторы пищевые Кулев Д. Х.Зарубина Е. Ю.Рудометова Н. В.2003 год

Ароматизаторы пищевые : инструкции

  • Кулев Д. Х. и др.
  • 2003 год