1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Рестораны. Клубы.Бары : планирование,дизайн, управление Лоусан Ф.2004 год

Рестораны. Клубы. Бары : планирование, дизайн, управление
учебно-производственное издание

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (64  Л 81)
Библиографическое описание: Лоусан, Ф. . Рестораны. Клубы. Бары : планирование, дизайн, управление / Ф. Лоусан. - 2-е изд. - М. : Проспект, 2004. - 385 с. - ISBN 5-7986-0090-4 : 312.80 р., 418.37 р. - Текст : непосредственный + Текст : непосредственный.
Год издания: 2004
Авторы: Лоусан Ф.
Издательство: Проспект, М.
Количество страниц: 385
Количество экземпляров:

Всего свободно 2 из 2 экземпляров.

  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Рестораны. Клубы.Бары Лоусан Ф.2007 год

Рестораны. Клубы. Бары

  • Лоусан Ф.
  • 2007 год
Организацияобслуживания:рестораны и бары Оробейко Е. С.Шредер Н. Г.2006 год

Организация обслуживания: рестораны и бары

  • Оробейко Е. С. и др.
  • 2006 год
Организацияпроизводства иобслуживания вресторанах и барах Главчева С. И.Чередниченко Л. Е.2012 год

Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах

  • Главчева С. И. и др.
  • 2012 год
Организацияобслуживанияпосетителейресторанов и баров Богушева В. И.2004 год

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров

  • Богушева В. И.
  • 2004 год
Кафе, бары ирестораны Калашников А. Ю.2004 год

Кафе, бары и рестораны

  • Калашников А. Ю.
  • 2004 год
Ресторан и кафе снуля Ситникова О. В.2007 год

Ресторан и кафе с нуля

  • Ситникова О. В.
  • 2007 год
Организацияпроизводства иобслуживания вресторанах и барах Балябина Татьяна Анатольевна2010 год

Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах

  • Балябина Татьяна Анатольевна
  • 2010 год
Современный ресторан:новые форматы Солдатенков Д. В.2006 год

Современный ресторан: новые форматы

  • Солдатенков Д. В.
  • 2006 год

Показать ещё

Управление рестораном Джеймс Д.Болдуин Д.2006 год

Управление рестораном

  • Джеймс Д. и др.
  • 2006 год
Управление рестораном Милл Р. К.2009 год

Управление рестораном

  • Милл Р. К.
  • 2009 год
Бары и рестораны :Искусствообслуживания Богушева В. И.2000 год

Бары и рестораны : Искусство обслуживания

  • Богушева В. И.
  • 2000 год
Организация итехнологияобслуживания в барах Богданова В. В.2008 год

Организация и технология обслуживания в барах

  • Богданова В. В.
  • 2008 год
Ресторан: с чегоначать, какпреуспеть. Советывладельцам иуправляющим Затуливетров А. Б.2008 год

Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

  • Затуливетров А. Б.
  • 2008 год
Бары и рестораны Ридель Х.2002 год

Бары и рестораны

  • Ридель Х.
  • 2002 год
Как вывести рестораниз жесткого кризиса Миронов С. К.2010 год

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

  • Миронов С. К.
  • 2010 год
Безупречный сервис 2010 год

Безупречный сервис

  • 2010 год