1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
История и методологиянауки о пище : метод.указания к практ.занятиям длястудентов направленияподготовки 260100.68… Иванова Г. В.2012 год

История и методология науки о пище : метод. указания к практ. занятиям для студентов направления подготовки 260100.68 (260800.68) "Технология продуктов питания" магистерской программы "Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания" оч. формы обучения
учебно-методический материал (практические работы)

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыПолучить в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (64  И 90)
Библиографическое описание: История и методология науки о пище : метод. указания к практ. занятиям для студентов направления подготовки 260100.68 (260800.68) "Технология продуктов питания" магистерской программы "Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания" оч. формы обучения / М-во образования и науки РФ, Краснояр. гос. торгово-эконом. ин-т ; сост. Г. В. Иванова. - Красноярск : КГТЭИ, 2012. - 22 с. - 2.80 р. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2012
Редакторы, составители и др.: Иванова Г. В. (составитель)
Авторский коллектив: М-во образования и науки РФ; Красноярский государственный торгово-экономический институт (Красноярск)
Издательство: КГТЭИ, Красноярск
Количество страниц: 22
Количество экземпляров:
  • Абонемент дневной формы обучения (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-08): свободно 14 из 14 экземпляров

Похожие публикации

Теоретические и практические основы получения продуктов повышенной пищевой ценности

  • Ермош Л. Г.
  • 2013 год

Методология науки о пище и питании

  • Лупинская С. М. и др.
  • 2020 год
Анализ критическихточек производствапищевой продукции иметоды их контроля Первышина Г. Г.2011 год

Анализ критических точек производства пищевой продукции и методы их контроля

  • Первышина Г. Г.
  • 2011 год
Технологияприготовления пищи Богушева Валентина Ивановна2015 год

Технология приготовления пищи

  • Богушева Валентина Ивановна
  • 2015 год

Основы рационального питания

  • Кольман Ольга Яковлевна и др.
  • 2024 год

Высокотехнологичные производства в общественном питании

  • Камоза Татьяна Леонтьевна и др.
  • 2018 год
Основы производствафункциональныхпродуктов питания Иванова Галина Валентиновна2014 год

Основы производства функциональных продуктов питания

  • Иванова Галина Валентиновна
  • 2014 год

Химия пищи

  • 2015 год

Показать ещё