1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Организация итехнологияобслуживания в барах: учеб. пособие длясред. проф.образования Богданова В. В.2008 год

Организация и технология обслуживания в барах : учеб. пособие для сред. проф. образования
учебное пособие

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыПолучить в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (64  Б 73)
Библиографическое описание: Богданова, В. В. Организация и технология обслуживания в барах : учеб. пособие для сред. проф. образования / В. В. Богданова. - М. : Академия, 2008. - 112 с. : 4 л. цв. ил. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров). - Библиогр.: с. 110. - ISBN 5-7695-3126-6 : 190.00 р. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2008
Авторы: Богданова В. В.
Издательство: Академия, М.
Количество страниц: 112
Количество экземпляров:

Всего свободно 37 из 37 экземпляров.

  • Абонемент дневной формы обучения (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-08): свободно 29 из 29 экземпляров
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 2 из 2 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 5 из 5 экземпляров
  • Читальный зал (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-05): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Организацияпроизводства иобслуживания вресторанах и барах Главчева С. И.Чередниченко Л. Е.2012 год

Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах

  • Главчева С. И. и др.
  • 2012 год
Организацияпроизводства иобслуживания вресторанах и барах Балябина Татьяна Анатольевна2010 год

Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах

  • Балябина Татьяна Анатольевна
  • 2010 год
Организацияобслуживания:рестораны и бары Оробейко Е. С.Шредер Н. Г.2006 год

Организация обслуживания: рестораны и бары

  • Оробейко Е. С. и др.
  • 2006 год
Организацияобслуживанияпосетителейресторанов и баров Богушева В. И.2004 год

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров

  • Богушева В. И.
  • 2004 год
Кафе, бары ирестораны Калашников А. Ю.2004 год

Кафе, бары и рестораны

  • Калашников А. Ю.
  • 2004 год
Обслуживание напредприятияхобщественного питанияв экзаменационныхвопросах и ответах Панова Л. А.2007 год

Обслуживание на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах

  • Панова Л. А.
  • 2007 год
Бары и рестораны Ридель Х.2002 год

Бары и рестораны

  • Ридель Х.
  • 2002 год
Бары и рестораны :Искусствообслуживания Богушева В. И.2000 год

Бары и рестораны : Искусство обслуживания

  • Богушева В. И.
  • 2000 год

Показать ещё

Культура производстваи обслуживания вобщественном питании Батраев М. Д.Сергачева О. М.2010 год

Культура производства и обслуживания в общественном питании

  • Батраев М. Д. и др.
  • 2010 год
Организацияобслуживания напредприятияхобщественного питания Барановский В. А.2004 год

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания

  • Барановский В. А.
  • 2004 год
Ресторанный бизнес.Секреты успеха Дементьева Е. П.2008 год

Ресторанный бизнес. Секреты успеха

  • Дементьева Е. П.
  • 2008 год
Организация итехнологияпроизводствапродукцииобщественного питания Сульдина А. Ф.2012 год

Организация и технология производства продукции общественного питания

  • Сульдина А. Ф.
  • 2012 год

Современные формы обслуживания

  • Слезко Е. И. и др.
  • 2022 год
Основы искусстваобслуживания Изосимова И. В.Сергачева О. М.2005 год

Основы искусства обслуживания

  • Изосимова И. В. и др.
  • 2005 год
Организацияобслуживания торжеств Изосимова И. В.Сергачева О. М.2009 год

Организация обслуживания торжеств

  • Изосимова И. В. и др.
  • 2009 год
Технология продуктовпитания Камоза Т. Л.Медведева О. М.2012 год

Технология продуктов питания

  • Камоза Т. Л. и др.
  • 2012 год