1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Анализ критическихточек производствапищевой продукции иметоды их контроля :метод. указания кпроведению практ.занятий для студентовнаправления… Первышина Г. Г.2011 год

Анализ критических точек производства пищевой продукции и методы их контроля : метод. указания к проведению практ. занятий для студентов направления подготовки 260100.68 (260800.68) "Технология продуктов питания" магистерской программы "Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания" оч. формы обучения
учебно-методический материал (практические работы)

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Год издания: 2011
Авторы: Первышина Г. Г.

Похожие публикации

Инновационные виды оборудования в производстве пищевой продукции

  • Марченкова Светлана Георгиевна
  • 2023 год

Информационные технологии в производстве пищевой продукции

  • Гоголева Ольга Валерьевна
  • 2025 год

Методы планирования и контроля качества пищевой продукции

  • Барабанова Е. Б. и др.
  • 2020 год
Современные методыисследований сырья ипродукции питания Евтухова Ольга Михайловна2014 год

Современные методы исследований сырья и продукции питания

  • Евтухова Ольга Михайловна
  • 2014 год

Информационные технологии по контролю качества пищевого сырья и готовой продукции

  • Сафронова Татьяна Николаевна и др.
  • 2019 год
Практикум поаналитической химии.Анализ пищевыхпродуктов. Кн. 3.Электрохимическиеметоды анализа Коренман Я. И.2005 год

Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов. Кн. 3. Электрохимические методы анализа

  • Коренман Я. И.
  • 2005 год
Практикум поаналитической химии.Анализ пищевыхпродуктов. Кн. 4.Хроматографическиеметоды анализа Коренман Я. И.2005 год

Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов. Кн. 4. Хроматографические методы анализа

  • Коренман Я. И.
  • 2005 год

Управление качеством в сфере общественного питания на принципах ИСО и ХАССП

  • Пушмина Ирина Николаевна
  • 2013 год

Показать ещё

Справочник повара Васюкова А. Т.2010 год

Справочник повара

  • Васюкова А. Т.
  • 2010 год
Справочник повара Васюкова А. Т.2012 год

Справочник повара

  • Васюкова А. Т.
  • 2012 год

Управление качеством в сфере общественного питания на принципах ИСО и ХАССП

  • Пушмина Ирина Николаевна
  • 2013 год

Теоретические и практические основы получения продуктов повышенной пищевой ценности

  • Ермош Л. Г.
  • 2013 год

Статистические методы оценки качества продукции

  • Полянчикова М. Ю. и др.
  • 2019 год
Высокотехнологичныепроизводствапродуктов питания Камоза Татьяна ЛеонтьевнаСафронова Татьяна Николаевна2015 год

Высокотехнологичные производства продуктов питания

  • Камоза Татьяна Леонтьевна и др.
  • 2015 год
Основы производствафункциональныхпродуктов питания Иванова Галина Валентиновна2014 год

Основы производства функциональных продуктов питания

  • Иванова Галина Валентиновна
  • 2014 год
Современные методыисследований сырья ипродукции питания Евтухова О. М.2012 год

Современные методы исследований сырья и продукции питания

  • Евтухова О. М.
  • 2012 год