1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Технологии продуктовфункциональногопитания Юдина С. Б.2008 год

Технологии продуктов функционального питания
учебное пособие

Запросить оглавлениеЗаказать копию главыПолучить в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (61  Ю 16)
Библиографическое описание: Юдина, С. Б. Технологии продуктов функционального питания / С. Б. Юдина. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 280 с. - Библиогр.: с. 278. - ISBN 5-943431-55-1 : 620.00 р. - Текст : непосредственный.
Год издания: 2008
Авторы: Юдина С. Б.
Издательство: ДеЛи принт, М.
Количество страниц: 280
Количество экземпляров:

Всего свободно 4 из 5 экземпляров.

  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
  • Абонемент научной литературы (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-03): свободно 2 из 3 экземпляров
  • Читальный зал (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-05): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Функциональныепищевые продукты.Введение в технологии Доронин А. Ф.Ипатова Л. Г.Нечаев А. П.2009 год

Функциональные пищевые продукты. Введение в технологии : учебник для вузов

  • Доронин А. Ф. и др.
  • 2009 год

Высокотехнологичные производства в общественном питании : учебное пособие

  • Камоза Татьяна Леонтьевна и др.
  • 2018 год
Технология продукцииобщественного питания Васюкова А. Т.Ратушный А. С.2009 год

Технология продукции общественного питания : лаб. практикум

  • Васюкова А. Т. и др.
  • 2009 год
Основы технологиипродукцииобщественного питания Артёмова Е. Н.2010 год

Основы технологии продукции общественного питания : учеб. пособие для вузов

  • Артёмова Е. Н.
  • 2010 год

Технология производства функциональных пищевых продуктов : учебное пособие

  • Трубина И. А. и др.
  • 2020 год
Физиология питания Дроздова Т. М.Влощинский П. Е.Позняковский В. М.2007 год

Физиология питания : учебник [для вузов]

  • Дроздова Т. М. и др.
  • 2007 год
Основы производствабыстрозамороженныхпищевых продуктов Никулина Е. О.2012 год

Основы производства быстрозамороженных пищевых продуктов : учеб. пособие для студентов направления подготовки 260100…

  • Никулина Е. О.
  • 2012 год
Кулинарные зарисовкио здоровом питании Иванова Г. В.Макарова Л. Г.Пушмина И. Н.2007 год

Кулинарные зарисовки о здоровом питании : сборник

  • Иванова Г. В. и др.
  • 2007 год

Показать ещё

Оптимизация функциональных продуктов для спортивного питания и здорового образа жизни : монография

  • Шлыков С. Н. и др.
  • 2024 год
Основы производствабыстрозамороженныхпищевых продуктов Никулина Е. О.Камоза Т. Л.2012 год

Основы производства быстрозамороженных пищевых продуктов : метод. указания к выполнению лаб. и практ. работ для…

  • Никулина Е. О. и др.
  • 2012 год
Гигиенические основыпитания, качество ибезопасность пищевыхпродуктов Позняковский В. М.2005 год

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов : учебник для вузов

  • Позняковский В. М.
  • 2005 год
Основы рациональногопитания Макарова Л. Г.Первышина Г. Г.Пушмина И. Н.2010 год

Основы рационального питания : учеб. пособие для студентов специальности 260501.65 всех форм обучения

  • Макарова Л. Г. и др.
  • 2010 год
Разработка технологийи рецептур кулинарнойпродукции сиспользованиемпродуктов переработкитопинамбура Сафронова Т. Н.2009 год

Разработка технологий и рецептур кулинарной продукции с использованием продуктов переработки топинамбура :… : 05.18.15

  • Сафронова Т. Н.
  • 2009 год
Разработка технологийи рецептур кулинарнойпродукции сиспользованиемпродуктов переработкитопинамбура Сафронова Т. Н.2009 год

Разработка технологий и рецептур кулинарной продукции с использованием продуктов переработки топинамбура :… : 05.18.15

  • Сафронова Т. Н.
  • 2009 год

Основы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья : учебное пособие

  • Перфилова О. В. и др.
  • 2017 год
Пищевая биотехнологияпродуктов из сырьярастительногопроисхождения Неверова О. А.Гореликова Г. А.Позняковский В. М.2007 год

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учебник для вузов

  • Неверова О. А. и др.
  • 2007 год