Библиографическое описание:Рубина, Е. А. Санитария и гигиена питания : учеб. пособие для вузов / Е. А. Рубина. - М. : Академия, 2005. - 285 с. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство). - Библиогр.: с. 281. - ISBN 5-7695-2037-X : 236.50 р. - Текст : непосредственный.