Библиографическое описание:Дроздова, Т. М. Физиология питания : учебник [для вузов] / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 350 с. - (Питание: практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - Библиогр.: с. 301-303. - ISBN 5-940876-93-5 : 191.00 р. - Текст : непосредственный.