1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск

Environmental, health, and business opportunities in the new meat alternatives market
научное издание

Полный текстТекст для электронных книг
База данных: Каталог библиотеки СФУ (E58)
Библиографическое описание: Environmental, health, and business opportunities in the new meat alternatives market / editor Diana Bogueva. - Электрон. текстовые дан. - Hershey : IGI Global, 2019. - 1 online resource. - Загл. с титул. экрана. - ISBN 9781522573517. - ISBN 1522573518 : Б. ц. - Текст : электронный. Перевод заглавия: Возможности для охраны окружающей среды, здоровья и бизнеса на новом рынке альтернативного мяса Примечания о происхождении: Коллекция цифровых книг Ebsco ebook (централизованная подписка 2023 г., бессрочный доступ), НБ СФУ
Аннотация: This book explores the new meat of the future, which is plant-based and covers alternatives to livestock and other animal products together with strategies to encourage their acceptability, marketing and business strategies. It also proposes ways for solving the global future food demand.
В этой книге рассказывается о новом мясе будущего, приготовленном на растительной основе, и рассматриваются альтернативы мясу крупного рогатого скота и другим продуктам животного происхождения, а также стратегии повышения их приемлемости, маркетинговые и бизнес-стратегии. В ней также предлагаются пути удовлетворения глобального спроса на продовольствие в будущем.
Год издания: 2019
Редакторы, составители и др.: Bogueva Diana (editor)
Издательство: IGI Global, Hershey
Количество экземпляров:
Издание имеется только в электронном виде

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Похожие публикации

Managerial dilemmas in developing countries

  • Mohamed Aslam Gulam Hassan и др.
  • 2019 год

Asia's Energy Revolution

  • Jacobelli Joseph
  • 2021 год

Handbook of research on expanding business opportunities with information systems and analytics

  • Jamil George Leal
  • 2019 год

Dynamic perspectives on globalization and sustainable business in Asia

  • Ordóñez de Pablos Patricia
  • 2019 год

The economics of artificial intelligence: an agenda

  • Agrawal Ajay и др.
  • 2019 год

Adapting and mitigating environmental, social, and governance risk in business

  • Ziolo Magdalena
  • 2021 год

Utilizing Innovative Technologies to Address the Public Health Impact of Climate Change

  • Weiss-Randall Debra
  • 2018 год

Neoliberalism in the tourism and hospitality sector

  • Nadda Vipin и др.
  • 2019 год

Показать ещё