1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Безалкогольныйтонизирующий напитокна основе экстрактасоцветий таволги иплодов шиповника :доклад, тезисыдоклада Фильберт В. В.Наймушина Лилия ВикторовнаЗыкова Ирина Дементьевна2026 год

Безалкогольный тонизирующий напиток на основе экстракта соцветий таволги и плодов шиповника : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Безалкогольный тонизирующий напиток на основе экстракта соцветий таволги и плодов шиповника : доклад, тезисы доклада / В. В. Фильберт, Л. В. Наймушина, И. Д. Зыкова. - [Б. м. : б. и.], 2026. - Текст : непосредственный // Биоэкономика и биотехнологии - драйверы развития АПК и сельских территорий : Сборник I Всероссийской научно-практической конференции. - Новосибирск, 2026. - С. 567-571.
Аннотация: Представлен ингредиентный состав безалкогольного тонизирующего напитка с применением водного экстракта из соцветий таволги и плодов шиповника (1:1). Изучено взаимодействие компонентов экстракта с радикалом-окислителем ДФПГ, доказавшее высокую антиоксидантную активность экстракта. Проведено дегустационное и органолептическое оценивание разработанного питьевого продукта. Показано, что физико-химические показатели находятся в диапазоне нормируемых данных в ГОСТ Р 52844 -2007.
Год издания: 2026
Авторы: Фильберт В. В. , Наймушина Лилия Викторовна , Зыкова Ирина Дементьевна
Издательство: Новосибирск
Номера страниц: 567-571
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: Биоэкономика и биотехнологии - драйверы развития АПК и сельских территорий (Новосибирск, 2026 ; 30.04 - 30.04)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Фиточай из соцветийтаволги и плодовшиповника Наймушина Л.В.Зыкова И.Д.Фильберт В.В.2025 год

Фиточай из соцветий таволги и плодов шиповника : доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

  • Наймушина Л.В. и др.
  • 2025 год
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙТОНИЗИРУЮЩИЙ НАПИТОКНА ОСНОВЕ ЭКСТРАКТАРОДОДЕНДРОНА АДАМСА Гребенчук А. А.Наймушина Л. В.Зыкова И. Д.2023 год

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ТОНИЗИРУЮЩИЙ НАПИТОК НА ОСНОВЕ ЭКСТРАКТА РОДОДЕНДРОНА АДАМСА : доклад, тезисы доклада

  • Гребенчук А. А. и др.
  • 2023 год
ЭКСТРАКТ ПЛОДОВШИПОВНИКА И СОЦВЕТИЙТАВОЛГИ И КАК ОСНОВАБЕЗАЛКОГОЛЬНОГОНАПИТКА Наймушина Л.В.Зыкова И.Д.Фильберт В.В.2025 год

ЭКСТРАКТ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА И СОЦВЕТИЙ ТАВОЛГИ И КАК ОСНОВА БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА : доклад, тезисы доклада, статья из…

  • Наймушина Л.В. и др.
  • 2025 год
ЭКСТРАКТ ЦЕТРАРИИИСЛАНДСКОЙ КАК ОСНОВАБЕЗАЛКОГОЛЬНОГОНАПИТКА Кольман О.Я.Соловьев С.А.2025 год

ЭКСТРАКТ ЦЕТРАРИИ ИСЛАНДСКОЙ КАК ОСНОВА БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА : доклад, тезисы доклада, статья из сборника…

  • Кольман О.Я. и др.
  • 2025 год
ПЕРСПЕКТИВЫ СОЗДАНИЯБЕЗАЛКОГОЛЬНОГОТОНИЗИРУЮЩЕГО НАПИТКАНА ОСНОВЕ ЭКСТРАКТАРОДОДЕНДРОНА АДАМСА Гребенчук А.А.Наймушина Лилия ВикторовнаЗыкова Ирина Дементьевна2022 год

ПЕРСПЕКТИВЫ СОЗДАНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ТОНИЗИРУЮЩЕГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ЭКСТРАКТА РОДОДЕНДРОНА… : доклад, тезисы доклада

  • Гребенчук А.А. и др.
  • 2022 год
ЭКСТРАКТ САГАН-ДАЙЛИКАК ОСНОВАБЕЗАЛКОГОЛЬНОГОНАПИТКА Наймушина Лилия ВикторовнаЗыкова Ирина Дементьевна2025 год

ЭКСТРАКТ САГАН-ДАЙЛИ КАК ОСНОВА БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА : научное издание

  • Наймушина Лилия Викторовна и др.
  • 2025 год
Технология получениячайных концентратов инапитков на их основе Ульянова ЕкатеринаВладимировнаМихайлова Ирина ЮрьевнаАгейкина Ирина Игоревна2024 год

Технология получения чайных концентратов и напитков на их основе : статья из журнала

  • Ульянова Екатерина Владимировна и др.
  • 2024 год
Напиток на основеэкстрактовотечественногорастительного сырьязаданного сенсорногопрофиля Мисуркина ЕлизаветаКонстантиновнаТарасова Вероника ВладимировнаКаночкина Мария Сергеевна2025 год

Напиток на основе экстрактов отечественного растительного сырья заданного сенсорного профиля : статья из журнала

  • Мисуркина Елизавета Константиновна и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Исследование влиянияэкстракта плодовунаби (Ziziphusjujuba) нафункциональныехарактеристикийогурта на основе… Шмидт Юлия СергеевнаЛодыгин Алексей ДмитриевичСалманова Динара Александровна2025 год

Исследование влияния экстракта плодов унаби (Ziziphus jujuba) на функциональные характеристики… : статья из журнала

  • Шмидт Юлия Сергеевна и др.
  • 2025 год
Оценка влияниямногофункциональногоаппарата на качествонапитка из плодовшиповника Яловенко В. Е.Губаненко Галина АлександровнаДейниченко Алексей Алексеевич2026 год

Оценка влияния многофункционального аппарата на качество напитка из плодов шиповника : доклад, тезисы доклада

  • Яловенко В. Е. и др.
  • 2026 год
Оценка качествабезалкогольныхнапитков на основечайного гриба,реализуемых на рынкег. Красноярска Ковалева Д.З.Борголова А.П.Дойко И.В.2025 год

Оценка качества безалкогольных напитков на основе чайного гриба, реализуемых на рынке г…. : доклад, тезисы доклада

  • Ковалева Д.З. и др.
  • 2025 год
Перспективы созданиябезалкогольныхнапитков лечебногоназначения на основеминеральной водыисточника Джилы-Су Джабоева А. С.Шаова Л. Г.Жилова Р. М.2013 год

Перспективы создания безалкогольных напитков лечебного назначения на основе минеральной воды… : статья из журнала

  • Джабоева А. С. и др.
  • 2013 год
Оценка влиянияпищевых ингредиентовиз плодов шиповникана основное сырье длямучных кондитерских ихлебобулочных… Федянина Л. Н.Смертина Е. С.Лях В. А.2023 год

Оценка влияния пищевых ингредиентов из плодов шиповника на основное сырье для мучных кондитерских… : статья из журнала

  • Федянина Л. Н. и др.
  • 2023 год
Влияние методов"ускоренногостарения" насохранностьпотребительскихсвойствбезалкогольныхнапитков с целью… Ковалева Ирина ЛьвовнаСоболева Ольга АлександровнаСевостьянова Елена Михайловна2020 год

Влияние методов "ускоренного старения" на сохранность потребительских свойств безалкогольных… : статья из журнала

  • Ковалева Ирина Львовна и др.
  • 2020 год
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕНАПИТКИ НА ОСНОВЕНЕТРАДИЦИОННОГОРАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Дойко И.В.2021 год

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ : доклад, тезисы доклада

  • Дойко И.В.
  • 2021 год
Биотехнологическиеподходы к разработкебезлактозного напиткана основе молочнойсыворотки Чеченихина Ольга СергеевнаЛазарев Владимир АлександровичПомозова ВалентинаАлександровна2025 год

Биотехнологические подходы к разработке безлактозного напитка на основе молочной сыворотки : статья из журнала

  • Чеченихина Ольга Сергеевна и др.
  • 2025 год