Библиографическое описание:Специфика российского рынка гастрономического туризма: анализ методов формирования стратегий позиционирования : научное издание / Е. В. Назарова, Н. В. Федорова. - Текст : непосредственный // Управленческий учет. - 2026. - № 1. - С. 264-269. - ISSN 1814-8476.
Аннотация:В статье рассматриваются особенности российского рынка гастрономического туризма в контексте формирования стратегий позиционирования туристских территорий и гастрономических продуктов. Обоснована значимость гастрономического туризма для развития внутреннего туризма и повышения конкурентоспособности регионов. Проанализированы основные подходы к стратегическому позиционированию и выявлены факторы, определяющие его эффективность. Определены приоритетные направления совершенствования стратегий позиционирования гастрономического туризма с учетом изменений туристского спроса и развития территориального брендинга.
The article examines the specifics of the Russian gastronomic tourism market in the context of developing positioning strategies for tourist regions and gastronomic products. The significance of gastronomic tourism for domestic tourism development and enhancing regional competitiveness is substantiated. Key approaches to strategic positioning are analyzed, and factors determining their effectiveness are identified. Priority directions for improving gastronomic tourism positioning strategies are outlined, taking into account changes in tourist demand and the development of territorial branding.
