1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Физико-химическийанализпродовольственногосырья и продуктовпитания Лесовская М. И.Матюшев В. В.Чаплыгина И. А.2023 год

Физико-химический анализ продовольственного сырья и продуктов питания

Дополнительные ссылки: eLibrary
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36)
Библиографическое описание: Физико-химический анализ продовольственного сырья и продуктов питания / Красноярский государственный аграрный университет. - Красноярск : [б. и.], 2023. - 120 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Аннотация: Издание содержит теоретический материал, лабораторный практикум, тестовые задания, глоссарий, творческое индивидуальное задание, библиографический список, приложение. Предназначено для самостоятельной работы студентов по направлениям подготовки 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» по всем формам обучения.
Год издания: 2023
Авторы: Лесовская М. И. , Матюшев В. В. , Чаплыгина И. А.
Издательство: Красноярск
Количество страниц: 120
Держатель оригинала документа: Красноярский государственный аграрный университет
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Физико-химический анализ продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие

  • Лесовская М. И. и др.
  • 2023 год

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Ч. 1. Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1

  • Асякина Л. К. и др.
  • 2023 год

Технологические добавки и улучшители в производстве продуктов питания : Учебное пособие

  • Кох Жанна Александровна и др.
  • 2025 год

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебник для вузов

  • Бурова Т. Е.
  • 2025 год
Решение вопросовбезопасностипроизводствапродуктов питания израстительного сырья Золотарева Анна МефодьевнаЗубарева Галина МефодьевнаПолтавская Кристина Сергеевна2023 год

Решение вопросов безопасности производства продуктов питания из растительного сырья : статья из журнала

  • Золотарева Анна Мефодьевна и др.
  • 2023 год

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : Учебник

  • Неверова Ольга Александровна и др.
  • 2025 год

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : Учебник

  • Неверова Ольга Александровна и др.
  • 2026 год

Методы исследований в технологии продуктов питания из растительного сырья : учебное пособие

  • Волкова А. В. и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного… : Учебник

  • Кисленко Виктор Никифорович и др.
  • 2025 год

Технохимический контроль сырья и продуктов питания: практикум

  • Влащик Л. Г. и др.
  • 2019 год

Научные основы моделирования и проектирования продуктов питания из растительного сырья : учебное пособие

  • Волкова А. В.
  • 2023 год

Рабочая тетрадь по дисциплине «Информационное обеспечение продуктов питания животного происхождения» для бакалавров…

  • Земцова Л. К. и др.
  • 2023 год

Технология продуктов питания из растительного сырья. Ч. 1. Биотехнология пива : учебное пособие

  • Рожнов Е. Д. и др.
  • 2023 год

Научные основы продовольственной безопасности продуктов животного происхождения : учебное пособие для вузов

  • Левина Т. Ю. и др.
  • 2023 год

Основы научных исследований в пищевых технологиях : учебное пособие для студентов направления подготовки 19.03.02 …

  • Садыгова М. К. и др.
  • 2023 год

Технология продуктов питания из растительного сырья : учебное пособие. Ч. 2. Биотехнология солодовенного производства

  • Рожнов Е. Д. и др.
  • 2024 год