1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕЦИИВ РЕСТОРАННОМБИЗНЕСЕ: АСПЕКТ 2025ГОДА : доклад, тезисыдоклада Максименко Ирина АнатольевнаВакарева Мария Ярославовна2025 год

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕЦИИ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ: АСПЕКТ 2025 ГОДА : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕЦИИ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ: АСПЕКТ 2025 ГОДА : доклад, тезисы доклада / И. А. Максименко, М. Я. Вакарева. - [Б. м. : б. и.], 2025. - Текст : непосредственный // Экономика и управление в Российской Федерации: в прошлом и настоящем : материалы Всероссийской научно-практической интернет-конференции. - Донецк, 2025. - С. 351-353.
Аннотация: В статье рассмотрены ключевые современные тенденции, формирующие развитие ресторанного бизнеса в 2025 году. Особое внимание уделено цифровизации и автоматизации процессов, экологической устойчивости, персонализации клиентского опыта, инновациям в кулинарии и применению искусственного интеллекта. Рассмотрены вызовы и возможности, которые открываются для ресторанов в новых экономических и социальных условиях. Представлен анализ факторов, влияющих на стратегическое развитие ресторанных предприятий.
Год издания: 2025
Авторы: Максименко Ирина Анатольевна , Вакарева Мария Ярославовна
Издательство: Донецк
Номера страниц: 351-353
Держатель оригинала документа: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский федеральный университет»
Мероприятие: Экономика и управление в Российской Федерации: в прошлом и настоящем (Донецк, 2025 ; 22.10 - 22.10)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

НОВЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕПОДХОДЫ, НАПРАВЛЕННЫЕНА ПОВЫШЕНИЕЛОЯЛЬНОСТИ ГОСТЕЙ НАПРЕДПРИЯТИИРЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Максименко Ирина АнатольевнаМасленникова АнастасияОлеговна2025 год

НОВЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ПОДХОДЫ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА ПОВЫШЕНИЕ ЛОЯЛЬНОСТИ ГОСТЕЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ…

  • Максименко Ирина Анатольевна и др.
  • 2025 год
СОВРЕМЕННЫЕИНСТРУМЕНТЫРАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИЙРАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙРЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Чуяшенко Д.Э.Игнатова Т.В.2024 год

СОВРЕМЕННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИЙ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

  • Чуяшенко Д.Э. и др.
  • 2024 год
УПРАВЛЕНИЕ КЛИЕНТСКИМОПЫТОМ КАКАНТИКРИЗИСНАЯСТРАТЕГИЯ: БАЛАНСМЕЖДУ СНИЖЕНИЕМИЗДЕРЖЕК ИСОХРАНЕНИЕМЛОЯЛЬНОСТИ В… Зыблев Лев Сергеевич2026 год

УПРАВЛЕНИЕ КЛИЕНТСКИМ ОПЫТОМ КАК АНТИКРИЗИСНАЯ СТРАТЕГИЯ: БАЛАНС МЕЖДУ СНИЖЕНИЕМ ИЗДЕРЖЕК И…

  • Зыблев Лев Сергеевич
  • 2026 год
ТРЕНДВОТЧИНГ ВРЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ Никитин В.В.Спрыжкова Алена Сергеевна2021 год

ТРЕНДВОТЧИНГ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ

  • Никитин В.В. и др.
  • 2021 год
МОДЕЛЬ GAP В ПРАКТИКЕОЦЕНКИ ИСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯУСЛУГ РЕСТОРАННОГОБИЗНЕСА Сухорукова А.А.Есина О.Н.2025 год

МОДЕЛЬ GAP В ПРАКТИКЕ ОЦЕНКИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УСЛУГ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

  • Сухорукова А.А. и др.
  • 2025 год
Некоторые аспектыэффективногоуправленияпредприятиямиресторанного бизнесав реалиях новыхэкономических вызовов Ханевич О. Ю.Кустова Н. И.2026 год

Некоторые аспекты эффективного управления предприятиями ресторанного бизнеса в реалиях новых…

  • Ханевич О. Ю. и др.
  • 2026 год
Каким должен бытьпоставщик дляресторанного бизнесав 2025 году? 2025 год

Каким должен быть поставщик для ресторанного бизнеса в 2025 году?

  • 2025 год
КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИУПРАВЛЕНИЯЧЕЛОВЕЧЕСКИМИРЕСУРСАМИ(ПЕРСОНАЛОМ) В СФЕРЕРЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Беляева Ангелина Александровна2025 год

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ (ПЕРСОНАЛОМ) В СФЕРЕ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

  • Беляева Ангелина Александровна
  • 2025 год

Показать ещё

К вопросу отерруарных иисторическихконцепциях как частистратегии развитияреторанного бизнеса Григорьева Наталья НиколаевнаАстраух Максим Александрович2025 год

К вопросу о терруарных и исторических концепциях как части стратегии развития реторанного бизнеса

  • Григорьева Наталья Николаевна и др.
  • 2025 год

Управление организационными изменениями в ресторанном бизнесе

  • Клименкова Татьяна Александровна и др.
  • 2026 год
ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМЫСБАЛАНСИРОВАННЫХПОКАЗАТЕЛЕЙ НА МАЛЫХПРЕДПРИЯТИЯХРЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Гладышева П.А.Герасимова Е.А.2024 год

ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМЫ СБАЛАНСИРОВАННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НА МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

  • Гладышева П.А. и др.
  • 2024 год
ТРЕНДЫ РАЗВИТИЯРЕСТОРАННОГО БИЗНЕСАВ Г. КРАСНОЯРСКЕ В2024 ГОДУ Трофимова Я.Е.Карлова А.В.Сергачева О.М.2024 год

ТРЕНДЫ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА В Г. КРАСНОЯРСКЕ В 2024 ГОДУ

  • Трофимова Я.Е. и др.
  • 2024 год
ЦИФРОВИЗАЦИЯ ВРЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ Подачина Любовь ИвановнаБарсукова П.2021 год

ЦИФРОВИЗАЦИЯ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ

  • Подачина Любовь Ивановна и др.
  • 2021 год

Инновации в гостинично-ресторанной деятельности

  • Сафронова Татьяна Николаевна
  • 2025 год
Возможностиприменения сценарногопланирования вресторанном бизнесе Котова Е.Р.Максименко И.А.2025 год

Возможности применения сценарного планирования в ресторанном бизнесе

  • Котова Е.Р. и др.
  • 2025 год

Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе

  • Джум Татьяна Александровна и др.
  • 2024 год