1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
ОСОБЕННОСТИУПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ НАПРЕДПРИЯТИЯХОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: доклад, тезисыдоклада Григорьева Наталья НиколаевнаВитерханова ЕлизаветаАлексеевнаПопов Данил Евгеньевич2025 год

ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада / Н. Н. Григорьева, Е. А. Витерханова, Д. Е. Попов. - [Б. м. : б. и.], 2025. - Текст : непосредственный // Экономика и управление в Российской Федерации: в прошлом и настоящем : материалы Всероссийской научно-практической интернет-конференции. - Донецк, 2025. - С. 298-300.
Аннотация: В работе показана значимость раннего прогнозирования, выявления и управления рисками предприятий общественного питания. Систематизированы значимые риски, предложены методы управления ими. В основу управления рисками заложены подходы, представленные в нормативных документах, а именно в ГОСТах РФ.
Год издания: 2025
Авторы: Григорьева Наталья Николаевна , Витерханова Елизавета Алексеевна , Попов Данил Евгеньевич
Издательство: Донецк
Номера страниц: 298-300
Держатель оригинала документа: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Красноярский государственный медицинский университет имени профессора В. Ф. Войно-Ясенецкого» Министерства здравоохранения Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский федеральный университет» Институт гастрономии
Мероприятие: Экономика и управление в Российской Федерации: в прошлом и настоящем (Донецк, 2025 ; 22.10 - 22.10)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

ОСОБЕННОСТИОПЕРАТИВНОГОУПРАВЛЕНИЯ НАПРЕДПРИЯТИЯХОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Максименко Ирина АнатольевнаГригорян Диана Артуровна2025 год

ОСОБЕННОСТИ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

  • Максименко Ирина Анатольевна и др.
  • 2025 год
УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИПРИ ОРГАНИЗАЦИИКРОСС-КУЛЬТУРНЫХГРУПП НА ПРЕДПРИЯТИИОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Дзугаева Диана ГеоргиевнаКолесникова ЕкатеринаСергеевнаГригорьева Наталья Николаевна2024 год

УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ КРОСС-КУЛЬТУРНЫХ ГРУПП НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

  • Дзугаева Диана Георгиевна и др.
  • 2024 год
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ ИЕГО ВЛИЯНИЕ НАУПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ НАПРЕДПРИЯТИИОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Лукьянова Екатерина ОлеговнаКуникина АнгелинаАлександровна2024 год

ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

  • Лукьянова Екатерина Олеговна и др.
  • 2024 год
ПРИМЕНЕНИЕ ПРИНЦИПОВУСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИПРЕДПРИЯТИЙОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯКАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯИХ… Григорьева Наталья НиколаевнаСапунов АлександрАлександрович2025 год

ПРИМЕНЕНИЕ ПРИНЦИПОВ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КАК…

  • Григорьева Наталья Николаевна и др.
  • 2025 год
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ ИЕГО ВЛИЯНИЕ НАУПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ НАПРЕДПРИЯТИИОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ Лукьянова Е.О.Куникина А.А.2024 год

ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ

  • Лукьянова Е.О. и др.
  • 2024 год
Риски экономическойбезопасностиорганизацийобщественного питания Афанасьева А.В.Мельман И.В.2024 год

Риски экономической безопасности организаций общественного питания

  • Афанасьева А.В. и др.
  • 2024 год
ПРОБЛЕМЫ ВНЕДРЕНИЯСОВРЕМЕННЫХГАСТРОНОМИЧЕСКИХТЕХНОЛОГИЙ В СФЕРЕЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ВДЕЯТЕЛЬНОСТЬПРЕДПРИЯТИЙ… Здрестова-Захаренкова СветланаВикторовнаТоропова Анастасия Вадимовна2025 год

ПРОБЛЕМЫ ВНЕДРЕНИЯ СОВРЕМЕННЫХ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ В СФЕРЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В…

  • Здрестова-Захаренкова Светлана Викторовна и др.
  • 2025 год

Управление рисками

  • Петрученя Ирина Владимировна и др.
  • 2022 год

Показать ещё

ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯРИСКАМИ ПРЕДПРИЯТИЙВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОГОПРОИЗВОДСТВА Камышанова В.А.2024 год

ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ПРЕДПРИЯТИЙ ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА

  • Камышанова В.А.
  • 2024 год
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2024 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

  • Батраева Элина Александровна
  • 2024 год
ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИУПРАВЛЕНИЯФИНАНСОВЫМИ РИСКАМИЗОЛОТОДОБЫВАЮЩЕГОПРЕДПРИЯТИЯ Бурменко Р.Р.2025 год

ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ФИНАНСОВЫМИ РИСКАМИ ЗОЛОТОДОБЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ

  • Бурменко Р.Р.
  • 2025 год
Методические основыразработки механизмауправления рискамималогомашиностроительногопредприятия Бовкун Александр СергеевичСафонова Ольга Михайловна2025 год

Методические основы разработки механизма управления рисками малого машиностроительного предприятия

  • Бовкун Александр Сергеевич и др.
  • 2025 год
Вопросы организацииуправления рисками напредприятии Альберто Габриель Энрике2025 год

Вопросы организации управления рисками на предприятии

  • Альберто Габриель Энрике
  • 2025 год
ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НАДЕЯТЕЛЬНОСТЬПРЕДПРИЯТИЙОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Тяжельникова Софья ЮрьевнаМихайлова Светлана ЛеонидовнаШатова Марина Николаевна2025 год

ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

  • Тяжельникова Софья Юрьевна и др.
  • 2025 год
ОНЛАЙН-СЕРВИС ПОСОЗДАНИЮ БЛЮД ДЛЯПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ Пушмина Ирина НиколаевнаКухаренко Е.В.Марченков Д.И.2020 год

ОНЛАЙН-СЕРВИС ПО СОЗДАНИЮ БЛЮД ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ

  • Пушмина Ирина Николаевна и др.
  • 2020 год
Проектированиефункциональнойсистемы управлениярисками компании:организационныйаспект Савватеева С.Д.Чинков П.О.2024 год

Проектирование функциональной системы управления рисками компании: организационный аспект

  • Савватеева С.Д. и др.
  • 2024 год