Библиографическое описание:СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ, ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИИ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ : доклад, тезисы доклада / А. Н. Ковальчук, Ю. А. Ковальчук, А. А. Козулин. - [Б. м. : б. и.], 2026. - Текст : непосредственный // Инновационная траектория развития современной науки : Сборник статей VII Международной научно-практической конференции. - Петрозаводск, 2026. - С. 101-107. - ISBN 9785002760107.
Аннотация:В статье рассмотрены экологические, экономические и технологические проблемы, связанные с переработкой ПБ, являющейся много-тоннажным побочным продуктом при производстве спирта. Для поиска путей их решения проанализированы направления использования, рассмотрены современные технологии, процессы и оборудование для переработки ПБ в пищевые и кормовые добавки, другие продукты, используемых в различных отраслях экономики, их достоинства и недостатки, а также предлагаемые пути совершенствования.
The article examines the environmental, economic and technological problems associated with the processing of PB, which is a large-tonnage by-product in the production of alcohol. To find ways to solve them, the areas of use were analyzed, modern technologies, processes and equipment for processing PB into food and feed additives, other products used in various sectors of the economy, their advantages and disadvantages, as well as proposed ways of improvement were considered.
