1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВПЕРЕРАБОТКИДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ Струпан Е.А.Колодязная В.С.Струпан О.А.2012 год

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ
статья из журнала

Дополнительные ссылки: РИНЦ
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ / Е. А. Струпан, В. С. Колодязная, О. А. Струпан. - Текст : непосредственный // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2012. - № 7. - С. 161-165. - ISSN 1819-4036. Перевод заглавия: PROCESSING PRODUCT TECHNOLOGY FOR THE WILD-GROWING RAW MATERIALS
Аннотация: В статье приведена технология переработки и получения порошков и муки дикорастущего сырья, произрастающего на территории Красноярского края.
The technology for processing and receiving the powders and flour of the wild-growing raw materials that grow on the Krasnoyarsk region territory is given in the article.
Год издания: 2012
Авторы: Струпан Е.А. , Колодязная В.С. , Струпан О.А.
Издательство: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск
Источник: Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Выпуск: № 7
Номера страниц: 161-165
Держатель оригинала документа: Красноярский государственный торгово-экономический институт, Санкт-Петербургский университет низкотемпературных и пищевых технологий
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Разработка технологиипродуктов издикорастущего сырьядля использования впищевых производствах Струпан Е.А.Струпан О.А.Меняйло Л.Н.2016 год

Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах : научное издание

  • Струпан Е.А. и др.
  • 2016 год
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯПОРОШКОВ, МУКИ ИИНУЛИНА ИЗДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ Струпан Е.А.Струпан О.А.Полонский В.И.2016 год

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРОШКОВ, МУКИ И ИНУЛИНА ИЗ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ : статья из журнала

  • Струпан Е.А. и др.
  • 2016 год
Дикорастущеерастительное сырьё -источник обогащающихдобавок к пище Туманова А. Е.Типсина Н. Н.Струпан Е. А.2021 год

Дикорастущее растительное сырьё - источник обогащающих добавок к пище : научное издание

  • Туманова А. Е. и др.
  • 2021 год
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМАПРОИЗВОДСТВАПОРОШКОВ, МУКИ ИИНУЛИНА ИЗДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ Струпан О.А.Типсина Н.Н.2016 год

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА ПОРОШКОВ, МУКИ И ИНУЛИНА ИЗ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ : доклад, тезисы доклада

  • Струпан О.А. и др.
  • 2016 год
Дикорастущеерастительное сырье –источник обогащающихдобавок к пище Туманова А. Е.Типсина Н. Н.Струпан Е. А.2021 год

Дикорастущее растительное сырье – источник обогащающих добавок к пище : статья из журнала

  • Туманова А. Е. и др.
  • 2021 год
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯЭКСТРАКТОВ ИЗДИКОРАСТУЩЕГОРАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ,ШИРОКО ПРИМЕНЯЕМОГО ВПИЩЕВОЙПРОМЫШЛЕННОСТИ И… Струпан Е.А.Колодязная В.С.Струпан О.А.2012 год

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ДИКОРАСТУЩЕГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, ШИРОКО ПРИМЕНЯЕМОГО В… : статья из журнала

  • Струпан Е.А. и др.
  • 2012 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЕДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯПРИ РАЗРАБОТКЕМАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ(обзор) Типсина Нэлля НиколаевнаСизых Ольга Александровна2022 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ ПРИ РАЗРАБОТКЕ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ (обзор) : научное издание

  • Типсина Нэлля Николаевна и др.
  • 2022 год
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИЭКСТРУЗИОННОГОПРОДУКТА ИЗГОЛОЗЕРНОГО ЯЧМЕНЯ Янова Марина АнатольевнаИванова Татьяна Сергеевна2014 год

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЭКСТРУЗИОННОГО ПРОДУКТА ИЗ ГОЛОЗЕРНОГО ЯЧМЕНЯ : научное издание

  • Янова Марина Анатольевна и др.
  • 2014 год

Показать ещё

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯЭКСТРАКТОВ ИЗДИКОРАСТУЩЕГОРАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ,ПРИМЕНЯЕМОГО ВПИЩЕВОЙПРОМЫШЛЕННОСТИ И… Струпан Е.А.Полонский В.И.Демиденко Г.А.2015 год

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ДИКОРАСТУЩЕГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, ПРИМЕНЯЕМОГО В ПИЩЕВОЙ… : статья из журнала

  • Струпан Е.А. и др.
  • 2015 год
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОСА ИПРОДУКТОВ ЕГОПЕРЕРАБОТКИ Янова М.А.Колесникова Н.А.Мучкина Е.Я.2015 год

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОСА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ : статья из журнала

  • Янова М.А. и др.
  • 2015 год
Разработка технологиипродуктов издикорастущего сырьядля использования впищевых производствах Струпан Е. А.Струпан О. А.Меняйло Л. Н.2016 год

Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах : статья из журнала

  • Струпан Е. А. и др.
  • 2016 год
ПРИМЕНЕНИЕВОЗОБНОВЛЯЕМЫХИСТОЧНИКОВ ЭНЕРГИИДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ИСУШКИ ДИКОРАСТУЩЕГОРАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Алтухов И.В.Быкова С.М.Лукина Г.В.2019 год

ПРИМЕНЕНИЕ ВОЗОБНОВЛЯЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ ЭНЕРГИИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ И СУШКИ ДИКОРАСТУЩЕГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ : научное издание

  • Алтухов И.В. и др.
  • 2019 год
Обоснование выборарастительного сырья иформ его переработкидля обогащенияпищевых продуктов Пушмина Владлена ВитальевнаПушмина Ирина НиколаевнаПервышина Галина Григорьевна2017 год

Обоснование выбора растительного сырья и форм его переработки для обогащения пищевых продуктов : научное издание

  • Пушмина Владлена Витальевна и др.
  • 2017 год
Перспективыкомплексногоиспользованиярегиональногонетрадиционногорастительного сырьяпри производствепищевых… Губаненко Галина АлександровнаМаюрникова ЛарисаАлександровнаРубчевская Людмила Петровна2015 год

Перспективы комплексного использования регионального нетрадиционного растительного сырья при… : статья из журнала

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2015 год

Практикум по технологии переработки продукции растениеводства

  • Цинцадзе О. Е. и др.
  • 2024 год

Научные основы компьютерного моделирования рецептур функциональных продуктов геродиетической… : монография

  • Тускаев Т. Р. и др.
  • 2024 год