Библиографическое описание:ЛОГИСТИКА В ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ ИНДУСТРИИ ГОРОДА КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада / В. С. Кармацких, А. Д. Кобазев, А. А. Рыжая. - [Б. м. : б. и.], 2025. - Текст : непосредственный // Молодые ученые в решении актуальных проблем науки : cборник материалов Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых (с международным участием), посвященной 10-летию науки и технологий. - Красноярск, 2025. - С. 1553-1555.
Аннотация:В статье раскрыта роль логистики в индустрии гастрономии Красноярска. Рассмотрены особенности снабжения, транспортировки и хранения продукции в гастрономических заведениях.
The article reveals the role of logistics in the gastronomy industry of Krasnoyarsk. The features of supply, transportation and storage of products in gastronomic establishments are considered.
