Актуальность разработки нового вида хлебобулочного изделия с пюре из тыквы : доклад, тезисы доклададоклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Похожие публикации
Порошки тыквы и моркови - источники функциональных ингредиентов в составе хлебобулочных изделий : доклад, тезисы доклада
- Верезуб Яна Ивановна и др.
- 2026 год
Разработка нового вида хлеба повышенной пищевой ценности с использованием льняной муки для… : статья из журнала
- Сафронова Татьяна Николаевна и др.
- 2021 год
РАЗРАБОТКА НОВОГО ВИДА ЗЕФИРА ЧЕРНОСМОРОДИНОВОГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БАЗИЛИКА : научное издание
- Присухина Н.В. и др.
- 2020 год
Разработка термостабильной начинки для булочных изделий на основе пюре из сибирской груши : научное издание
- Непомнящих Е.Н. и др.
- 2021 год
Применение муки из мякоти тыквы в технологии хлебобулочного изделия : статья из журнала
- Алехина Надежда Николаевна и др.
- 2026 год
РАЗРАБОТКА НОВОГО КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МУКИ ИЗ КУКУРУЗЫ : научное издание
- Струпан Екатерина Анатольевна и др.
- 2021 год
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ С ПОЛЬЗОВАНИЕМ ЖМЫХА РЫЖИКА В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ… : доклад, тезисы доклада
- Мельникова Екатерина Валерьевна и др.
- 2022 год
Разработка нового вида вафель с добавлением шрота калины обыкновенной : доклад, тезисы доклада
- Дергунова Н.В. и др.
- 2020 год
Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Технология хлеба и хлебобулочных изделий….
- Перепелица Ю. С. и др.
- 2024 год
РАЗРАБОТКА СОУСА МОЛОЧНОГО С ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ : доклад, тезисы доклада
- Вагнер Диана Даниловна и др.
- 2024 год
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ ПОРОШКОМ БОЯРЫШНИКА : научное издание
- Иванова Г.В. и др.
- 2017 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ ТЫКВЫ В РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПЕЧЕНЬЯ : научное издание
- Типсина Нэлля Николаевна и др.
- 2023 год