Библиографическое описание:Коренные продовольственные системы и традиционные знания коренных народов Севера: концепция Андерса оскала и соавторов : научное издание / Н. П. Копцева. - Текст : непосредственный // Цифровизация. - 2025. - Т. 6, № 3. - С. 8-37. - Исследование выполнено за счет гранта Российского научного фонда № 25-18-20096, https://rscf. ru/project/25-18-20096/, гранта Красноярского краевого фонда науки. - ISSN 2712-8733.
Аннотация:В статье выполнен обзор и представлено содержание концепции коренных знаний норвежских саамов, для которых характерна оленья культура. Концепция связана с обоснованием ряда важных аспектов: 1) традиционная оленья культура норвежских саамов как коренных народов Севера и Арктики обладает огромным социально-экономическим, социально-экологическим и культурным потенциалом; 2) продовольственная культура коренных народов Севера, связанная с семейным оленеводством, обладает признаками циклической экономики, создание которой сегодня является важнейшей задачей мирового устойчивого развития; 3) оленья культура создания продовольственной безопасности на территориях традиционного проживания коренных народов является источником инноваций, востребованных в современной рыночной экономике; 4) этнокультурная идентичность коренных малочисленных народов Севера и Арктики неразрывно связана с их гастрономической культурой, в связи с чем пищевые традиционные знания коренных народов являются базовой частью их уникального культурного наследия.
The article provides an overview and presents the content of the concept of indigenous knowledge of the Norwegian Sami, who are characterized by a reindeer culture. The concept is associated with the substantiation of a number of important aspects: 1) the traditional reindeer culture of the Norwegian Sami as the indigenous peoples of the North and the Arctic has enormous socio-economic, socio-ecological and cultural potential; 2) the food culture of the indigenous peoples of the North, associated with family reindeer herding, has features of a cyclical economy, the creation of which is today the most important task of global sustainable development; 3) the reindeer culture of creating food security in the territories of traditional residence of indigenous peoples is a source of innovations in demand in the modern market economy; 4) the ethnocultural identity of the indigenous peoples of the North and the Arctic is inextricably linked with their gastronomic culture, in connection with which the traditional food knowledge of indigenous peoples is a basic part of their unique cultural heritage.
Ключевые слова:indigenous communities, indigenous knowledge, traditional values, system of modern knowledge, traditional economy, modernization, food systems, north, reindeer herders, коренные сообщества, коренные знания, традиционные ценности, система современных знаний, традиционная экономика, модернизация, продовольственные системы, север, оленеводы
