1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Диагностикапредприятийресторанного бизнесапо методологииспиральной динамики Клименкова Т.А.Щедрина И.В.2025 год

Диагностика предприятий ресторанного бизнеса по методологии спиральной динамики
статья из журнала

Дополнительные ссылки: eLibrary
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Диагностика предприятий ресторанного бизнеса по методологии спиральной динамики : научное издание / Т. А. Клименкова, И. В. Щедрина. - Текст : непосредственный // Экономика и предпринимательство. - 2025. - № 7. - С. 1345-1349. - ISSN 1999-2300, DOI 10.34925/EIP.2025.180.7.243.
Аннотация: Статья посвящена разработке методики экспресс-диагностики ресторанных предприятий на основе модели спиральной динамики. Авторы предлагают трехблочный инструмент оценки, сочетающий количественные (опросник), качественные (интервью) и операционные показатели (KPI). Методика позволяет выявить доминирующие ценностные уровни организационной культуры и их соответствие бизнес-результатам. Апробация на примере ресторана в Красноярске подтвердила эффективность подхода для диагностики управленческих дисбалансов.
The article presents a rapid assessment methodology for restaurant businesses based on the spiral dynamics model. The authors developed a three-block diagnostic tool combining quantitative (questionnaire), qualitative (interviews), and operational indicators (KPIs). This approach identifies dominant value levels in organizational culture and their alignment with business performance. Testing at a Krasnoyarsk restaurant demonstrated the method's effectiveness in detecting management imbalances.
Год издания: 2025
Авторы: Клименкова Т.А. , Щедрина И.В.
Издательство: Горин Сергей Викторович, Москва
Источник: Экономика и предпринимательство
Выпуск: № 7
Номера страниц: 1345-1349
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Спиральная динамика вбизнесе: критическийанализ практическогоприменения вуправленииорганизациями икорпоративной… Клименкова Т.А.Щедрина И.В.2025 год

Спиральная динамика в бизнесе: критический анализ практического применения в управлении… : статья из журнала

  • Клименкова Т.А. и др.
  • 2025 год
Оценка факторовпроизводительноститруда на предприятияхресторанного бизнеса Щедрина И.В.Клименкова Т.А.2021 год

Оценка факторов производительности труда на предприятиях ресторанного бизнеса : научное издание

  • Щедрина И.В. и др.
  • 2021 год
Оценкасоциально-психологического климата иповеденческихустановок персоналана предприятияхресторанного бизнеса Клименкова Т.А.Щедрина И.В.2021 год

Оценка социально-психологического климата и поведенческих установок персонала на предприятиях… : научное издание

  • Клименкова Т.А. и др.
  • 2021 год
ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМЫСБАЛАНСИРОВАННЫХПОКАЗАТЕЛЕЙ НА МАЛЫХПРЕДПРИЯТИЯХРЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Гладышева П.А.Герасимова Е.А.2024 год

ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМЫ СБАЛАНСИРОВАННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НА МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА : доклад, тезисы доклада

  • Гладышева П.А. и др.
  • 2024 год
Факторы региональногоразвития ресторанногобизнеса в России Клименкова Т.А.Щедрина И.В.2023 год

Факторы регионального развития ресторанного бизнеса в России : научное издание

  • Клименкова Т.А. и др.
  • 2023 год
Оценкапривлекательностиресторанных рынковрегионов Сибирскогофедерального округа Максименко Ирина АнатольевнаВашко Татьяна АлександровнаЗдрестова-Захаренкова СветланаВикторовна2024 год

Оценка привлекательности ресторанных рынков регионов Сибирского федерального округа : научное издание

  • Максименко Ирина Анатольевна и др.
  • 2024 год
СОВРЕМЕННЫЕИНСТРУМЕНТЫРАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИЙРАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙРЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Чуяшенко Д.Э.Игнатова Т.В.2024 год

СОВРЕМЕННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИЙ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА : доклад, тезисы доклада,…

  • Чуяшенко Д.Э. и др.
  • 2024 год
ПРОБЛЕМАТИКА ИОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫРАЗВИТИЯ МЕТОДОВУПРАВЛЕНИЯЧЕЛОВЕЧЕСКИМИРЕСУРСАМИ ПРЕДПРИЯТИЙРЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Беляева Ангелина Александровна2025 год

ПРОБЛЕМАТИКА И ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ РАЗВИТИЯ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ… : доклад, тезисы доклада

  • Беляева Ангелина Александровна
  • 2025 год

Показать ещё

Архитектура факторовконкурентнойустойчивостиресторанного бизнеса Максименко Ирина Анатольевна2022 год

Архитектура факторов конкурентной устойчивости ресторанного бизнеса : научное издание

  • Максименко Ирина Анатольевна
  • 2022 год
ЦЕПОЧКА СОЗДАНИЯСТОИМОСТИ И ЕЕЗНАЧЕНИЕ ДЛЯРЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Васильев Е.П.Лихачева Т.П.Данченко Д.И.2019 год

ЦЕПОЧКА СОЗДАНИЯ СТОИМОСТИ И ЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА : научное издание

  • Васильев Е.П. и др.
  • 2019 год
Экспресс-диагностикахозяйственнойдеятельностисельскохозяйственныхпредприятий Власова Е.Ю.Пыханова Е.В.2024 год

Экспресс-диагностика хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий : статья из журнала

  • Власова Е.Ю. и др.
  • 2024 год
Влияние экзогенныхшоков на уровеньустойчивостиресторанного бизнесав регионах России Максименко И.А.Вашко Т.А.Здрестова-Захаренкова С.В.2022 год

Влияние экзогенных шоков на уровень устойчивости ресторанного бизнеса в регионах России : научное издание

  • Максименко И.А. и др.
  • 2022 год

Разработка кадровой стратегии предприятия ресторанного бизнеса : учебно-методическое пособие

  • Клименкова Татьяна Александровна и др.
  • 2026 год
Актуальные стратегииуправления персоналомв сфере ресторанногобизнеса Щедрина Инна ВалерьевнаКлименкова ТатьянаАлександровна2022 год

Актуальные стратегии управления персоналом в сфере ресторанного бизнеса : научное издание

  • Щедрина Инна Валерьевна и др.
  • 2022 год
Экономическаядиагностикабизнес-процессовпредприятия Удин М.Д.Терещенко Н.Н.2019 год

Экономическая диагностика бизнес-процессов предприятия : научное издание

  • Удин М.Д. и др.
  • 2019 год
Формирование иразвитие рынкаресторанных услугРоссии: эмпирическоеисследованиефакторов, влияющих нарост Вашко Татьяна АлександровнаЗдрестова-Захаренкова СветланаВикторовнаМаксименко Ирина Анатольевна2018 год

Формирование и развитие рынка ресторанных услуг России: эмпирическое исследование факторов,… : научное издание

  • Вашко Татьяна Александровна и др.
  • 2018 год