Библиографическое описание:Сравнительный анализ систем экспертизы и государственного надзора за пищевой продукцией в разных странах : доклад, тезисы доклада / А. Ю. Грабовская, Е. А. Шафикова. - [Б. м. : б. и.], 2025. - Текст : непосредственный // Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса : материалы V Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / V Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса" (2024 ; 05.12 - 07.12 ; Красноярск). - Красноярск, 2025. - С. 15-19. - ISBN 9785605255765.
Аннотация:Статья посвящена сравнительному анализу систем экспертизы и государственного надзора за пищевой продукцией в различных странах, включая Россию, США и государства Европейского Союза. В современном мире, где глобализация пищевой промышленности и рост международной торговли пищевыми продуктами непрерывно растут, вопрос обеспечения безопасности и качества продуктов приобретает первостепенное значение. Изменения климата, развитие новых технологий в производстве продуктов и появление новых патогенов приводят к постоянному увеличению рисков для потребителей. Одновременно, разнообразие систем контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции в разных странах создает необходимость гармонизации международной торговли.
