1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Исследование качествапитьевого молока :доклад, тезисыдоклада Савицкая Э.В.Попова В.А.2025 год

Исследование качества питьевого молока : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Исследование качества питьевого молока : доклад, тезисы доклада / Э. В. Савицкая, В. А. Попова. - [Б. м. : б. и.], 2025. - Текст : непосредственный // Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса : материалы V Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / V Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса" (2024 ; 05.12 - 07.12 ; Красноярск). - Красноярск, 2025. - С. 230-233. - ISBN 9785605255765.
Аннотация: Исследование качества молока питьевого проводилось по органолептическим и физико-химическим показателям качества, регламентируемым стандартом на питьевое молоко. Дополнительно качество исследовалось с использованием люминесцентного метода анализа.
Год издания: 2025
Авторы: Савицкая Э.В. , Попова В.А.
Издательство: Красноярск
Источник: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
Номера страниц: 230-233
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: V Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса" (Красноярск, 2024 ; 05.12 - 07.12)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Товароведнаяэкспертиза качествамолока питьевого Петак А.А.Дойко И.В.рыбакова Г.Р.2025 год

Товароведная экспертиза качества молока питьевого

  • Петак А.А. и др.
  • 2025 год
АНАЛИЗ КАЧЕСТВАМОЛОКА ПИТЬЕВОГО,РЕАЛИЗУЕМОГО НА РЫНКЕГ. КРАСНОЯРСКА Андрющенко Д. С.Веретнова О. Ю.2021 год

АНАЛИЗ КАЧЕСТВА МОЛОКА ПИТЬЕВОГО, РЕАЛИЗУЕМОГО НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА

  • Андрющенко Д. С. и др.
  • 2021 год
АНАЛИЗ КАЧЕСТВАМОЛОКА ПИТЬЕВОГОРАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Дойко Ирина ВладимировнаУськин М.О.2020 год

АНАЛИЗ КАЧЕСТВА МОЛОКА ПИТЬЕВОГО РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Дойко Ирина Владимировна и др.
  • 2020 год
ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙКАЧЕСТВА СЫРАТВОРОЖНОГО Михалькова Д. В.Веретнова О. Ю.2023 год

ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА СЫРА ТВОРОЖНОГО

  • Михалькова Д. В. и др.
  • 2023 год
ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВАМОЛОКА ПИТЬЕВОГОПАСТЕРИЗОВАННОГОПРОИЗВОДИТЕЛЕЙСИБИРСКОГО РЕГИОНА НАПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕГ…. Дойко Ирина ВладимировнаУськин М.О.2019 год

ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МОЛОКА ПИТЬЕВОГО ПАСТЕРИЗОВАННОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СИБИРСКОГО РЕГИОНА НА…

  • Дойко Ирина Владимировна и др.
  • 2019 год
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕТЕСТИРОВАНИЕ ЙОГУРТОВПИТЬЕВЫХ Гребенникова А. Е.Смертина Н. Д.Дойко И. В.2021 год

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ ЙОГУРТОВ ПИТЬЕВЫХ

  • Гребенникова А. Е. и др.
  • 2021 год
ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВАМАСЛА СЛИВОЧНОГОПРОИЗВОДИТЕЛЕЙСИБИРСКОГО РЕГИОНА Дойко Ирина ВладимировнаЛеонтьев В.М.Маркина Ю.А.2019 год

ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МАСЛА СЛИВОЧНОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СИБИРСКОГО РЕГИОНА

  • Дойко Ирина Владимировна и др.
  • 2019 год
Исследование качествамолока питьевогорегиональныхпроизводителей Дойко Ирина ВладимировнаБобруйко А.В.2017 год

Исследование качества молока питьевого региональных производителей

  • Дойко Ирина Владимировна и др.
  • 2017 год

Показать ещё

О качествереализуемогопитьевого молока Криштафович В. И.2023 год

О качестве реализуемого питьевого молока

  • Криштафович В. И.
  • 2023 год
АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ИОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЯБЛОК Зобнина И. А.Снурникова Е. Р.2021 год

АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЯБЛОК

  • Зобнина И. А. и др.
  • 2021 год
АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ИОЦЕНКА КАЧЕСТВАШОКОЛАДА Зобнина И. А.Зиборева М. Д.2021 год

АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ШОКОЛАДА

  • Зобнина И. А. и др.
  • 2021 год
Безопасность икачество молока-сырьядля производствамолока питьевогостерилизованного Янковская В. С.Дунченко Н. И.Купцова С. В.2021 год

Безопасность и качество молока-сырья для производства молока питьевого стерилизованного

  • Янковская В. С. и др.
  • 2021 год
Идентификация иобнаружениефальсификации молокапитьевогостерилизованного Стародуб Ольга АнатольевнаВасильева Ю.Л.2017 год

Идентификация и обнаружение фальсификации молока питьевого стерилизованного

  • Стародуб Ольга Анатольевна и др.
  • 2017 год
Оценка питьевогомолока, реализуемогов Самарской области,как сырья дляпроизводстванатурального сырногоароматизатора Борисова А. В.Поликарпова К. В.Будникова Ю. В.2019 год

Оценка питьевого молока, реализуемого в Самарской области, как сырья для производства…

  • Борисова А. В. и др.
  • 2019 год
Свободные жирныекислоты как оценочныекритерии качествапитьевого молока Донская Галина АндреевнаДрожжин Виктор МихайловичДобриян Екатерина Ивановна2021 год

Свободные жирные кислоты как оценочные критерии качества питьевого молока

  • Донская Галина Андреевна и др.
  • 2021 год
Управление качествоми безопасностьюсухого молока Пряничникова Наталия СергеевнаХуршудян Сергей Азатович2025 год

Управление качеством и безопасностью сухого молока

  • Пряничникова Наталия Сергеевна и др.
  • 2025 год