Библиографическое описание:Бизнес-модель для нового продукта : доклад, тезисы доклада / С. Д. Дружинина [и др.]. - [Б. м. : б. и.], 2025. - Текст : непосредственный // Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса : материалы V Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / V Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса" (2024 ; 05.12 - 07.12 ; Красноярск). - Красноярск, 2025. - С. 90-94. - ISBN 9785605255765.
Аннотация:Статья посвящена цифровой трансформации в бизнесе и ее влиянию на традиционные модели торговли и сервиса, с акцентом на растущий рынок чая. Описывается текущее состояние мирового рынка чая, включая его достижения и проблемы, связанные с импортозависимостью России. Также внимание уделяется собственным исследования, выявляющим отсутствие чая в меню кейтеринговых компаний города Красноярска. Предложен инновационный продукт – экологически чистые стаканчики с готовой заваркой и мембраной для фильтрации, что упрощает и удешевляет процесс подачи чая. В статье подробно рассматривается бизнес-модель нового продукта для успешной реализации проекта.
