1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Оценкаперспективностииспользованиялипидов,ферментативноэкстрагированных изрыбных отходов, всинтезе продуктовбиотехнологии Мезенова Ольга ЯковлевнаАгафонова Светлана ВикторовнаРоманенко Наталья Юрьевна2024 год

Оценка перспективности использования липидов, ферментативно экстрагированных из рыбных отходов, в синтезе продуктов биотехнологии
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Оценка перспективности использования липидов, ферментативно экстрагированных из рыбных отходов, в синтезе продуктов биотехнологии : доклад, тезисы доклада / О. Я. Мезенова [и др.]. - [Б. м. : б. и.], 2024. - Текст : непосредственный // Балтийский морской форум : материалы XII Международного Балтийского морского форума : в 6 т. / БАЛТИЙСКИЙ МОРСКОЙ ФОРУМ (2024 ; 30.09 - 04.10 ; Калининград). - Калининград, 2024. - С. 130-134. - ISBN 9785748105699.
Аннотация: Рассмотрено перспективное направление использования жира из отходов рыбопереработки в качестве источника углерода для микробного синтеза белков и полигидроксиалканоатов. Изучены показатели качества и жирнокислотный состав жира, выделенного ферментативной экстракцией из голов копченой кильки, голов атлантической скумбрии, внутренностей судака. По совокупности показателей и ресурсной достаточности рекомендовано для биотехнологических целей приоритетно использовать шпротный жир.
The promising direction of using fat from fish processing waste as a carbon source for the microbial synthesis of proteins and polyhydroxyalkanoates is considered. The quality indicators and fatty acid composition of fat isolated by enzymatic extraction from smoked sprat heads, Atlantic mackerel heads, and pike perch entrails were studied. Based on a combination of indicators and resource sufficiency, it is recommended to use sprat fat as a priority for biotechnological purposes.
Год издания: 2024
Авторы: Мезенова Ольга Яковлевна , Агафонова Светлана Викторовна , Романенко Наталья Юрьевна , Калинина Наталья Сергеевна , Волков Владимир Владимирович , Дамбарович Леонид Васильевич , Жила Наталья Олеговна , Киселев Евгений Геннадьевич
Издательство: Калининград
Источник: Балтийский морской форум
Номера страниц: 130-134
Держатель оригинала документа: Институт биофизики Сибирского отделения Российской академии наук - обособленное подразделение ФИЦ КНЦ СО РАН (ИБФ СО РАН), ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»
Мероприятие: БАЛТИЙСКИЙ МОРСКОЙ ФОРУМ (Калининград, 2024 ; 30.09 - 04.10)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Ферментативноевыделение иисследование жира извторичного рыбногосырья дляиспользования вбиотехнологии Мезенова Ольга ЯковлевнаАгафонова Светлана ВикторовнаЖила Наталья Олеговна2026 год

Ферментативное выделение и исследование жира из вторичного рыбного сырья для использования в… : научное издание

  • Мезенова Ольга Яковлевна и др.
  • 2026 год
Комплекснаяпереработка рыбныхотходов с получениемкормовых добавок дляаквакультуры ибиоразрушаемыхпластиков Мезенова О.Я.Агафонова С.В.Романенко Н.Ю.2023 год

Комплексная переработка рыбных отходов с получением кормовых добавок для аквакультуры и… : доклад, тезисы доклада

  • Мезенова О.Я. и др.
  • 2023 год
Исследование качестваи биологическойценности жира изотходоврыбопереработки вкачестве субстратадля… Мезенова О.Я.Агафонова С.В.Романенко Н.Ю.2024 год

Исследование качества и биологической ценности жира из отходов рыбопереработки в качестве субстрата для…

  • Мезенова О.Я. и др.
  • 2024 год
Исследования покомплекснойпереработке рыбныхотходов ииспользованиюполучаемых продуктов Мезенова О.Я.Агафонова С.В.Романенко Н.Ю.2023 год

Исследования по комплексной переработке рыбных отходов и использованию получаемых продуктов : доклад, тезисы доклада

  • Мезенова О.Я. и др.
  • 2023 год
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССАФЕРМЕНТАТИВНОГОВЫДЕЛЕНИЯ ЖИРА ИЗВТОРИЧНОГО РЫБНОГОСЫРЬЯ ДЛЯИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВКАЧЕСТВЕ… Мезенова Ольга ЯковлевнаАгафонова Светлана ВикторовнаРоманенко Наталья Юрьевна2024 год

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАТИВНОГО ВЫДЕЛЕНИЯ ЖИРА ИЗ ВТОРИЧНОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ… : статья из журнала

  • Мезенова Ольга Яковлевна и др.
  • 2024 год
Ферментативноевыделение иисследование жира извторичного рыбногосырья дляиспользования вбиотехнологии Мезенова Ольга ЯковлевнаАгафонова Светлана ВикторовнаЖила Наталья Олеговна2026 год

Ферментативное выделение и исследование жира из вторичного рыбного сырья для использования в… : статья из журнала

  • Мезенова Ольга Яковлевна и др.
  • 2026 год
ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ СПОСОБИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖИРА ИЗЖИРОСОДЕРЖАЩИХОТХОДОВ ШПРОТНЫХПРОИЗВОДСТВ ДЛЯ ЦЕЛЕЙБИОТЕХНОЛОГИИ Мезенова О.Я.Агафонова С.В.Романенко Н.Ю.2025 год

ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ШПРОТНЫХ ПРОИЗВОДСТВ ДЛЯ… : доклад, тезисы доклада

  • Мезенова О.Я. и др.
  • 2025 год

Биотехнология геродиетических продуктов с компонентами вторичного рыбного сырья : учебно-методический материал

  • Мезенова О. Я. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Отходы рыбопереработки – перспективный субстрат для синтеза целевых продуктов биотехнологии : статья из журнала

  • Жила Н. О. и др.
  • 2023 год
ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛАЛИПИДОВ ВТОРИЧНОГОРЫБНОГО СЫРЬЯ ВКАЧЕСТВЕБИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГОСУБСТРАТА ДЛЯ СИНТЕЗАЦЕЛЕВЫХ… Мезенова О.Я.Агафонова С.В.Романенко Н.Ю.2024 год

ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛА ЛИПИДОВ ВТОРИЧНОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ В КАЧЕСТВЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО СУБСТРАТА ДЛЯ… : статья из журнала

  • Мезенова О.Я. и др.
  • 2024 год
ПЕРЕРАБОТКАВТОРИЧНОГО РЫБНОГОСЫРЬЯ ДЛЯ КОРМОВЫХ ИТЕХНИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ Мезенова О.Я.Агафонова С.В.Романенко Н.Ю.2023 год

ПЕРЕРАБОТКА ВТОРИЧНОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ КОРМОВЫХ И ТЕХНИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада

  • Мезенова О.Я. и др.
  • 2023 год
Оценка потенциалалипидов вторичногорыбного сырья вкачествебиотехнологическогосубстрата для синтезацелевых… Мезенова Ольга ЯковлевнаАгафонова Светлана ВикторовнаРоманенко Наталья Юрьевна2024 год

Оценка потенциала липидов вторичного рыбного сырья в качестве биотехнологического субстрата для… : статья из журнала

  • Мезенова Ольга Яковлевна и др.
  • 2024 год
Биотехнологическийсинтез разрушаемыхполигидроксиалканоатов П(3ГБ-СО-4ГБ) прииспользовании жировыхотходов… Сапожникова К. Ю.Жила Н. О.Киселев Е. Г.2025 год

Биотехнологический синтез разрушаемых полигидроксиалканоатов П(3ГБ-СО-4ГБ) при использовании… : доклад, тезисы доклада

  • Сапожникова К. Ю. и др.
  • 2025 год
Отходырыбопереработки -перспективныйсубстрат для синтезацелевых продуктовбиотехнологии Жила Н. О.Волков В. В.Мезенова О. Я.2023 год

Отходы рыбопереработки - перспективный субстрат для синтеза целевых продуктов биотехнологии : научное издание

  • Жила Н. О. и др.
  • 2023 год
Оценка питательнойценности комбикормовдля лососевых сдобавлением продуктовгидролиза шпротныхотходов Мезенова Ольга ЯковлевнаПьянов Дмитрий СергеевичАгафонова Светлана Викторовна2022 год

Оценка питательной ценности комбикормов для лососевых с добавлением продуктов гидролиза шпротных… : статья из журнала

  • Мезенова Ольга Яковлевна и др.
  • 2022 год
Оценка качествалипидов вторичногорыбного сырья дляприменения в качествесубстрата длябиотехнологическогосинтеза… Мезенова О. Я.Агафонова С. В.Романенко Н. Ю.2024 год

Оценка качества липидов вторичного рыбного сырья для применения в качестве субстрата для биотехнологического синтеза…

  • Мезенова О. Я. и др.
  • 2024 год