1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Обоснованиевозможностииспользования семянтыквы в технологиипесочногополуфабриката :доклад, тезисыдоклада Малахов С.Н.2024 год

Обоснование возможности использования семян тыквы в технологии песочного полуфабриката : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Обоснование возможности использования семян тыквы в технологии песочного полуфабриката : доклад, тезисы доклада / С. Н. Малахов. - [Б. м. : б. и.], 2024. - Текст : непосредственный // Проспект свободный – 2024 : Материалы XX Международной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых / ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2024 (2024 ; 18.04 - 18.04 ; Красноярск ). - Красноярск, 2024. - С. 223-224.
Год издания: 2024
Авторы: Малахов С.Н.
Издательство: Красноярск
Источник: Проспект свободный – 2024
Номера страниц: 223-224
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2024 (Красноярск , 2024 ; 18.04 - 18.04)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

ИСПОЛЬЗОВАНИЕПОЛУФАБРИКАТА ИЗТЫКВЫ В РАЗРАБОТКЕРЕЦЕПТУРЫ ИТЕХНОЛОГИИ ПЕЧЕНЬЯ Типсина Нэлля НиколаевнаГоголева Ольга ВалерьевнаКондратюк Татьяна Алексеевна2023 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ ТЫКВЫ В РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПЕЧЕНЬЯ : научное издание

  • Типсина Нэлля Николаевна и др.
  • 2023 год
ВОЗМОЖНОСТЬИСПОЛЬЗОВНИЯ РЯБИНЫОБЫКНОВЕННОЙ ВТЕХНОЛОГИИ БИСКВИТНЫХПОЛУФАБРИКАТОВ Аксенова Елена Владимировна2023 год

ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВНИЯ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ В ТЕХНОЛОГИИ БИСКВИТНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ : доклад, тезисы доклада

  • Аксенова Елена Владимировна
  • 2023 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МУКИ ИЗСЕМЯН ТЫКВЫ ВТЕХНОЛОГИИПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНЬЯСДОБНОГО Ударцева А. В.Гоголева О. В.2021 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МУКИ ИЗ СЕМЯН ТЫКВЫ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНЬЯ СДОБНОГО : доклад, тезисы доклада

  • Ударцева А. В. и др.
  • 2021 год
Порошки тыквы иморкови - источникифункциональныхингредиентов всоставе хлебобулочныхизделий Верезуб Яна ИвановнаСизых Ольга АлександровнаСтрупан Екатерина Анатольевна2026 год

Порошки тыквы и моркови - источники функциональных ингредиентов в составе хлебобулочных изделий : доклад, тезисы доклада

  • Верезуб Яна Ивановна и др.
  • 2026 год
НАСТОЙ СЕМЯН ТЫКВЫ ИПЕРСПЕКТИВЫ ЕГОИСПОЛЬЗОВАНИЯ Ударцева А. В.Гоголева О. В.2021 год

НАСТОЙ СЕМЯН ТЫКВЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ : доклад, тезисы доклада

  • Ударцева А. В. и др.
  • 2021 год
ПЕРСПЕКТИВЫИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕМЯНТЫКВЫ В ПРОИЗВОДСТВЕКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ИБИОЛОГИЧЕСКОЙЦЕННОСТИ Ударцева А.В.Гоголева Ольга Валерьевна2020 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕМЯН ТЫКВЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ… : доклад, тезисы доклада

  • Ударцева А.В. и др.
  • 2020 год
Исследованиевозможности заменысливочного масла нарастительное впесочномполуфабрикате Ермош Лариса ГеоргиевнаГуляева Е.Б.2017 год

Исследование возможности замены сливочного масла на растительное в песочном полуфабрикате : доклад, тезисы доклада

  • Ермош Лариса Георгиевна и др.
  • 2017 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВТЫКВЫ И ЯГОД КРАСНОЙСМОРОДИНЫ ПРИПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕФИРА Бакина Алёна ПетровнаКамоза Татьяна Леонтьевна2019 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ ТЫКВЫ И ЯГОД КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕФИРА : доклад, тезисы доклада, статья из…

  • Бакина Алёна Петровна и др.
  • 2019 год

Показать ещё

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕМЯНЛЬНА И ЯГОД ИРГИ ВПРОИЗВОДСТВЕ ОВСЯНОГОПЕЧЕНЬЯ Веккессер Карина АндреевнаЧешева Эльмира Николаевна2023 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕМЯН ЛЬНА И ЯГОД ИРГИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ : доклад, тезисы доклада

  • Веккессер Карина Андреевна и др.
  • 2023 год
Анализконкурентоспособностипесочногополуфабриката сиспользованиемпродуктов переработкисемян подсолничника Коносова Ольга НиколаевнаКамоза Татьяна ЛеонтьевнаСафронова Татьяна Николаевна2018 год

Анализ конкурентоспособности песочного полуфабриката с использованием продуктов переработки… : доклад, тезисы доклада

  • Коносова Ольга Николаевна и др.
  • 2018 год
Оценка возможностииспользования сокаCucurbita pepo припроизводствемармелада Герасимова Полина ИгоревнаПервышина Галина Григорьевна2026 год

Оценка возможности использования сока Cucurbita pepo при производстве мармелада : доклад, тезисы доклада

  • Герасимова Полина Игоревна и др.
  • 2026 год
ОСОБЕННОСТИТЕХНОЛОГИИ ШОКОВОЙЗАМОРОЗКИ БАТОНА СДОБАВЛЕНИЕМ ПЮРЕТЫКВЫ Янова Марина АнатольевнаОникиенко Алена ВитальевнаЕрмош Лариса Георгиевна2023 год

ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ БАТОНА С ДОБАВЛЕНИЕМ ПЮРЕ ТЫКВЫ : научное издание

  • Янова Марина Анатольевна и др.
  • 2023 год
ИССЛЕДОВАНИЕВОЗМОЖНОСТИИСПОЛЬЗОВАНИЯРЕГИОНАЛЬНЫХРАСТИТЕЛЬНЫХИНГРЕДИЕНТОВСЕМЕЙСТВА ROSACEAE ВТЕХНОЛОГИИ… Первышина Галина ГригорьевнаКондратюк Татьяна АлексеевнаКоротченко Ирина Сергеевна2022 год

ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ СЕМЕЙСТВА ROSACEAE В… : научное издание

  • Первышина Галина Григорьевна и др.
  • 2022 год
ВОЗМОЖНОСТЬИСПОЛЬЗОВАНИЯРАПСОВОГО ЖМЫХА ВПРОИЗВОДСТВЕХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Ермош Л.Г.Еремина Е.В.Присухина Н.В.2020 год

ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАПСОВОГО ЖМЫХА В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

  • Ермош Л.Г. и др.
  • 2020 год
ИССЛЕДОВАНИЕВОЗМОЖНОСТИИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИЗОЛЯТАГОРОХОВОЙ МУКИ ВПРОИЗВОДСТВЕБИСКВИТНОГОПОЛУФАБРИКАТА Ребрий П.И.Присяжная О.Н.Камоза Т.Л.2020 год

ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИЗОЛЯТА ГОРОХОВОЙ МУКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ БИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА : научное издание

  • Ребрий П.И. и др.
  • 2020 год
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИЗАМОРОЖЕННОГОПОЛУФАБРИКАТАКРУАССАНА С ПЮРЕМОРКОВНЫМ Янова Марина АнатольевнаОникиенко Алена ВитальевнаЕрмош Лариса Георгиевна2023 год

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЗАМОРОЖЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА КРУАССАНА С ПЮРЕ МОРКОВНЫМ : научное издание

  • Янова Марина Анатольевна и др.
  • 2023 год