1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Технологическая схемакомплекснойпереработкикорнеплодов морковипосевной с получениемхлебобулочных изделий Балабуева Э.В.Иванова В.А.2024 год

Технологическая схема комплексной переработки корнеплодов моркови посевной с получением хлебобулочных изделий : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Технологическая схема комплексной переработки корнеплодов моркови посевной с получением хлебобулочных изделий : доклад, тезисы доклада / Э. В. Балабуева, В. А. Иванова. - [Б. м. : б. и.], 2024. - Текст : непосредственный // Проспект свободный – 2024 : Материалы XX Международной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых / ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2024 (2024 ; 18.04 - 18.04 ; Красноярск ). - Красноярск, 2024. - С. 173-175.
Год издания: 2024
Авторы: Балабуева Э.В. , Иванова В.А.
Издательство: Красноярск
Источник: Проспект свободный – 2024
Номера страниц: 173-175
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2024 (Красноярск , 2024 ; 18.04 - 18.04)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Технологическая схемакомплекснойпереработкикорнеплодов морковипосевной с получениемхлебобулочных изделий Балабуева Э. В.Иванова В. А.2024 год

Технологическая схема комплексной переработки корнеплодов моркови посевной с получением…

  • Балабуева Э. В. и др.
  • 2024 год
Порошки тыквы иморкови - источникифункциональныхингредиентов всоставе хлебобулочныхизделий Верезуб Яна ИвановнаСизых Ольга АлександровнаСтрупан Екатерина Анатольевна2026 год

Порошки тыквы и моркови - источники функциональных ингредиентов в составе хлебобулочных изделий

  • Верезуб Яна Ивановна и др.
  • 2026 год
РАЦИОНАЛЬНОЕИСПОЛЬЗОВАНИЕРЕГИОНАЛЬНЫХ РЕСУРСОВНА ПРИМЕРЕ ЖМЫХАКОРНЕПЛОДОВ МОРКОВИПОСЕВНОЙ Первышина Г.Г.Балабуева Э.В.Яловенко В.Е.2025 год

РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ НА ПРИМЕРЕ ЖМЫХА КОРНЕПЛОДОВ МОРКОВИ ПОСЕВНОЙ

  • Первышина Г.Г. и др.
  • 2025 год
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМПРОИЗВОДСТВАХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙС ДОБАВЛЕНИЕМ ПЛОДОВРЯБИНЫ… Худых Тимофей АлексеевичВалуева Ксения АлександровнаКарымшакова Асия Талайбековна2022 год

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С…

  • Худых Тимофей Алексеевич и др.
  • 2022 год
К ВОПРОСУ КОМПЛЕКСНОЙПЕРЕРАБОТКИЛОКАЛЬНОГОРАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯНА ПРИМЕРЕ МОРКОВИСТОЛОВОЙ Балабуева Эльвира ВитальевнаОвчинникова Галина Юрьевна2025 год

К ВОПРОСУ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЛОКАЛЬНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПРИМЕРЕ МОРКОВИ СТОЛОВОЙ

  • Балабуева Эльвира Витальевна и др.
  • 2025 год
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМАКОМПЛЕКСНОЙПЕРЕРАБОТКИПЛОДОВО-ЯГОДНОГОСЫРЬЯ СИБИРСКОГОРЕГИОНА Дорофеев А.С.Чубатова С.Е.2020 год

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ СИБИРСКОГО РЕГИОНА

  • Дорофеев А.С. и др.
  • 2020 год
РАЦИОНАЛЬНОЕИСПОЛЬЗОВАНИЕРЕСУРСОВКРАСНОЯРСКОГО КРАЯПРИ ПРОИЗВОДСТВЕХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Балабуева Эльвира ВитальевнаИванова Валерия Андреевна2024 год

РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕСУРСОВ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

  • Балабуева Эльвира Витальевна и др.
  • 2024 год
Cравнительная оценкаантифунгальнойактивности спиртовыхэкстрактов плодовморкови посевной идикой (Daucuscarota)… Утяганова Е. В.Юртаева Е. А.Сигарева С. С.2025 год

Cравнительная оценка антифунгальной активности спиртовых экстрактов плодов моркови посевной и…

  • Утяганова Е. В. и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Влияние корнеплодовRaphanus sativus L.var. sativus накачественныехарактеристикихлебобулочных изделий Паймулина А. В.Голуб О. В.Чекрыга Г. П.2025 год

Влияние корнеплодов Raphanus sativus L. var. sativus на качественные характеристики хлебобулочных…

  • Паймулина А. В. и др.
  • 2025 год
Разработка схемыкомплекснойпереработкивторичного рыбногосырья с получениемструктурированнойдобавки Александров НикитаКонстантиновичАльшевский Дмитрий Леонидович2024 год

Разработка схемы комплексной переработки вторичного рыбного сырья с получением структурированной…

  • Александров Никита Константинович и др.
  • 2024 год
Использованиевторичной переработкихлебобулочных изделийс истекшим срокомреализации Диданов М. Ц.Яхутлов М. М.Деунежев З. Н.2025 год

Использование вторичной переработки хлебобулочных изделий с истекшим сроком реализации

  • Диданов М. Ц. и др.
  • 2025 год
Совершенствованиерецептуры с цельюпроизводстваспециализированногохлеба для детскогодиабетическогопитания Иванова В.А.2025 год

Совершенствование рецептуры с целью производства специализированного хлеба для детского…

  • Иванова В.А.
  • 2025 год
Использование мукичины посевной впроизводстве мучныхкондитерских изделий Болотова О. И.Сазонова И. А.Каменева О. Б.2024 год

Использование муки чины посевной в производстве мучных кондитерских изделий

  • Болотова О. И. и др.
  • 2024 год
Люцерна серповидная илюцерна посевная –перспективныеисточники дляполучениябиологически активныхдобавок,… Коновалова И. Д.Коновалов Д.А.Азарова К. С.2022 год

Люцерна серповидная и люцерна посевная – перспективные источники для получения биологически…

  • Коновалова И. Д. и др.
  • 2022 год
Совершенствованиетехнологиихлебобулочных имучных кондитерскихизделий сиспользованиемдикорастущегорастительного… Мельникова ЕкатеринаВалерьевна2016 год

Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с использованием…

  • Мельникова Екатерина Валерьевна
  • 2016 год
Эколого-экономическаяоценка комплекснойсхемы переработкирисовой шелухи Арефьева Ольга ДмитриевнаСединкина Евгения СергеевнаЗемнухова Людмила Алексеевна2020 год

Эколого-экономическая оценка комплексной схемы переработки рисовой шелухи

  • Арефьева Ольга Дмитриевна и др.
  • 2020 год