1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Study of safetyindicators of saltedBracken FernPteridium Aquilinum(L.) Kuhn harvestedin the KrasnoyarskKrai Cheremnykh DariaGubanenko GalinaRechkina Ekaterina2021 год

Study of safety indicators of salted Bracken Fern Pteridium Aquilinum (L.) Kuhn harvested in the Krasnoyarsk Krai : научное издание
статья из журнала

Дополнительные ссылки: eLibrary
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Study of safety indicators of salted Bracken Fern Pteridium Aquilinum (L.) Kuhn harvested in the Krasnoyarsk Krai : научное издание / D. Cheremnykh, G. Gubanenko, E. Rechkina [и др.]. - Текст : непосредственный // E3S Web of Conferences. - 2021. - Т. 296, № . - С. 07005. - ISSN 2555-0403. - ISSN 2267-1242, DOI 10.1051/e3sconf/202129607005.
Аннотация: <jats:p>The article first defined the hygienic safety indicators of salted Bracken Fern Pteridium Aquilinum (L.) Kuhn harvested in the Krasnoyarsk region and carried out a comparative analysis with the regulated safety indicators of salted vegetables and mushrooms established in the territory of the EAEU Customs Union. The harvesting and processing of Bracken Fern was assessed.</jats:p>
Год издания: 2021
Авторы: Cheremnykh Daria, Gubanenko Galina, Rechkina Ekaterina, Balyabina Tatiana, Kiseleva Olga
Издательство: EDP Sciences - Web of Conferences, Les Ulis
Источник: E3S Web of Conferences
Выпуск: Т. 296
Номера страниц: 07005
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Biological ProteinValue of Pteridiumaquilinum (L.) Kuhn[Биологическаяценность белкапапоротника(Pteridium… Cheremnykh D.A.Gubanenko G.A.Rechkina E.A.2022 год

Biological Protein Value of Pteridium aquilinum (L.) Kuhn [Биологическая ценность белка… : статья из журнала

  • Cheremnykh D.A. и др.
  • 2022 год
ПАПОРОТНИК ОРЛЯКОБЫКНОВЕННЫЙ(PTERIDIUM AQUILINUM(L.) KUHN) КАКАЛЬТЕРНАТИВНОЕ СЫРЬЕВ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХИЗДЕЛИЙ Рыгалова ЕлизаветаАлександровнаРечкина ЕкатеринаАлександровнаГубаненко Галина Александровна2021 год

ПАПОРОТНИК ОРЛЯК ОБЫКНОВЕННЫЙ (PTERIDIUM AQUILINUM (L.) KUHN) КАК АЛЬТЕРНАТИВНОЕ СЫРЬЕ В… : научное издание

  • Рыгалова Елизавета Александровна и др.
  • 2021 год
АМИНОКИСЛОТНЫЙ СКОРСВЕЖИХ ОБРАЗЦОВPTERIDIUM AQUILINUM(L.) KUHN Черемных Дарья АндреевнаОсипова Екатерина Сергеевна2022 год

АМИНОКИСЛОТНЫЙ СКОР СВЕЖИХ ОБРАЗЦОВ PTERIDIUM AQUILINUM (L.) KUHN : доклад, тезисы доклада

  • Черемных Дарья Андреевна и др.
  • 2022 год
Исследованиепоказателейбезопасности свежегопапоротника ОрлякPteridium Aquilinum(L.) Kuhn Черемных Дарья АндреевнаГубаненко Галина Александровна2021 год

Исследование показателей безопасности свежего папоротника Орляк Pteridium Aquilinum (L.) Kuhn : доклад, тезисы доклада

  • Черемных Дарья Андреевна и др.
  • 2021 год
Purification ofharvested tree stumpsby means of pulseswirling hydraulicjets Polyanin I.A.Nikonorov K.N.Egorov A.V2019 год

Purification of harvested tree stumps by means of pulse swirling hydraulic jets : доклад, тезисы доклада, статья из…

  • Polyanin I.A. и др.
  • 2019 год
Petroleum BottlingModel in the ArcticZone of KrasnoyarskRegion by NeuralNetwork Forecasting Moskalev AleksanderGrebnev Yaroslav2021 год

Petroleum Bottling Model in the Arctic Zone of Krasnoyarsk Region by Neural Network Forecasting : научное издание

  • Moskalev Aleksander и др.
  • 2021 год