1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
The qualityevaluation of thebagel products :доклад, тезисыдоклада Kovaleva Daria Zaynulovna2024 год

The quality evaluation of the bagel products : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: The quality evaluation of the bagel products : доклад, тезисы доклада / D. Z. Kovaleva. - [S. l. : s. n.], 2024. - Текст : непосредственный // = Студенческая наука - взгляд в будущее : Материалы ХIХ Всероссийской студенческой научной конференции / Студенческая наука - взгляд в будущее (2024 ; 27.02 - 29.02 ; Красноярск). - Красноярск. - P. 313-315.
Аннотация: A commodity assessment of the bagel products has been carried out to determine their quality. During the study, the following research methods have been used: the analysis of the regulatory documents and quality standards, the organoleptic evaluation of the bagels and the labeling and packaging analysis of the studied samples. On the base of the study, there have been drawn the conclusions about the packaging and labeling compliance with the requirements of TR CU 005/2011 On the safety of packaging and the quality of the bagel products and TR CU 022/2011 Food products regarding their labeling.
Проведена товароведная оценка бараночных изделий с целью определения их качества. В ходе исследования были использованы следующие методы исследования: анализ нормативных документов и стандартов качества, проведение органолептической оценка баранок и анализ маркировки и упаковки исследуемых образцов. На основе проведенного исследования были сделаны выводы о соответствии упаковки и маркировки требованиям ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки и качестве бараночных изделий и ТР ТС 022/2011 Пи-щевая продукция в части ее маркировки.
Год издания: 2024
Авторы: Kovaleva Daria Zaynulovna
Издательство: Красноярск
Номера страниц: 313-315
Держатель оригинала документа: Siberian Federal University
Мероприятие: Студенческая наука - взгляд в будущее (Красноярск, 2024 ; 27.02 - 29.02)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Consumer evaluationof quality ofeducation services inhigher education Draganchuk L.2020 год

Consumer evaluation of quality of education services in higher education : доклад, тезисы доклада, статья из сборника…

  • Draganchuk L.
  • 2020 год
The GeoinformationTechnology forMulticriteriaEvaluation ofAgricultural Lands Maglinets Yu.A.Raevich K.V.Tsibulskii G.M.2017 год

The Geoinformation Technology for Multicriteria Evaluation of Agricultural Lands : доклад, тезисы доклада

  • Maglinets Yu.A. и др.
  • 2017 год
РАЗРАБОТКАТЕХНОЛОГИЧЕСКИХРЕШЕНИЙ СПОЛЬЗОВАНИЕМ ЖМЫХАРЫЖИКА В ПРОИЗВОДСТВЕХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Мельникова ЕкатеринаВалерьевнаБеляков Алексей АндреевичВеличко Надежда Александровна2022 год

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ С ПОЛЬЗОВАНИЕМ ЖМЫХА РЫЖИКА В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ… : доклад, тезисы доклада

  • Мельникова Екатерина Валерьевна и др.
  • 2022 год
EVALUATION OF THEENVIRONMENTAL IMPACTDURING THE SEARCH -EVALUATION WORKS ONTHE COAL DEPOSIT (INSOUTH TUNGUS) Orlova Olga Svyatoslavovna2020 год

EVALUATION OF THE ENVIRONMENTAL IMPACT DURING THE SEARCH - EVALUATION WORKS ON THE COAL… : доклад, тезисы доклада

  • Orlova Olga Svyatoslavovna
  • 2020 год
Automation of theenterprise financialcondition evaluation Rukosueva A.A.Kukartsev V.V.Eremeev D.V2019 год

Automation of the enterprise financial condition evaluation : доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов…

  • Rukosueva A.A. и др.
  • 2019 год

Effective methods for modern healthcare service quality and evaluation : справочное издание

  • Manolitzas Panagiotis и др.
  • 2016 год
APPROACHES TO THEEVALUATION OFPRODUCTIVE CAPACITY Ivkina V.A.Martynova Т.A.Grishina I.I.2017 год

APPROACHES TO THE EVALUATION OF PRODUCTIVE CAPACITY : доклад, тезисы доклада

  • Ivkina V.A. и др.
  • 2017 год
Knowledge-basedgeoinformationtechnology forevaluation ofagricultural lands Maglinets Yu. A.Raevich K.V.Tsibulskii G.M.2017 год

Knowledge-based geoinformation technology for evaluation of agricultural lands : доклад, тезисы доклада

  • Maglinets Yu. A. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

ОДЕЖДА С ПЕРОПУХОВЫМНАПОЛНИТЕЛЕМ: ОЦЕНКАКАЧЕСТВА,БЕЗОПАСНОСТИ ИПОТРЕБИТЕЛЬСКИХСВОЙСТВ Зайченко Елена АнатольевнаПетренко Елена ВалерьевнаСоколова Яна Сергеевна2021 год

ОДЕЖДА С ПЕРОПУХОВЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ: ОЦЕНКА КАЧЕСТВА, БЕЗОПАСНОСТИ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ : научное издание

  • Зайченко Елена Анатольевна и др.
  • 2021 год
Upgrading theEvaluation System ofLocal GovernmentPerformanceEfficiency Pochekutova Elena N.Bukharova Evgenia B.Klunduk Ksenia A.2015 год

Upgrading the Evaluation System of Local Government Performance Efficiency : статья из журнала

  • Pochekutova Elena N. и др.
  • 2015 год
Optimization ofcustomer loyaltyevaluation algorithmfor retail company Tynchenko V.S.Boyko A.A.Kukartsev V.V.2018 год

Optimization of customer loyalty evaluation algorithm for retail company : доклад, тезисы доклада

  • Tynchenko V.S. и др.
  • 2018 год
EVALUATION OFEFFICIENCY OFEXECUTIVE BODIESACTIVITY IN HUMANRESOURCE DEVELOPMENTIN SIBERIAN REGIONS Bagdasarian I.I.Belyakova G.G.Pokushko M.M.2018 год

EVALUATION OF EFFICIENCY OF EXECUTIVE BODIES ACTIVITY IN HUMAN RESOURCE DEVELOPMENT IN… : доклад, тезисы доклада

  • Bagdasarian I.I. и др.
  • 2018 год
Quality management inoptimizing softwareproduct profile Moskalev A.K.Lugovaya K.S.Kharitonova M.Y.2019 год

Quality management in optimizing software product profile : доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов…

  • Moskalev A.K. и др.
  • 2019 год
ОЦЕНКА КАЧЕСТВАСОЛОДА,ПРИОБРЕТЕННОГО ВE-RETAIL Зобнина Ирина АнатольевнаЧерных Вячеслав Константинович2022 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СОЛОДА, ПРИОБРЕТЕННОГО В E-RETAIL : научное издание

  • Зобнина Ирина Анатольевна и др.
  • 2022 год
DEVELOPMENT OFCOMBINED FISHPRODUCTS FORSPECIALIZED NUTRITION Vorobyova Alina Valeryevna2024 год

DEVELOPMENT OF COMBINED FISH PRODUCTS FOR SPECIALIZED NUTRITION : доклад, тезисы доклада, статья из сборника…

  • Vorobyova Alina Valeryevna
  • 2024 год
Quality management inoptimizing softwareproduct profile Moskalev A.K.Lugovaya K.S.Kharitonova M.Yu.2019 год

Quality management in optimizing software product profile : доклад, тезисы доклада

  • Moskalev A.K. и др.
  • 2019 год