1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
АКВАКУЛЬТУРНЫЙ ИДИКИЙ САЗАН (CYPRINUSCARPIO LINNAEUS 1758)КАК ИСТОЧНИК ОМЕГА 3ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХЖИРНЫХ КИСЛОТ ДЛЯ… :доклад, тезисыдоклада Рудченко Анастасия ЕвгеньевнаКарпов Владимир Алексеевич2023 год

АКВАКУЛЬТУРНЫЙ И ДИКИЙ САЗАН (CYPRINUS CARPIO LINNAEUS 1758) КАК ИСТОЧНИК ОМЕГА 3 ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ СИБИРИ : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: АКВАКУЛЬТУРНЫЙ И ДИКИЙ САЗАН (CYPRINUS CARPIO LINNAEUS 1758) КАК ИСТОЧНИК ОМЕГА 3 ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ СИБИРИ : доклад, тезисы доклада / А. Е. Рудченко, В. А. Карпов. - [Б. м. : б. и.], 2023. - Текст : непосредственный // Балтийский морской форум : Материалы XI Международного Балтийского морского форума. В 8-ми томах / Балтийский морской форум (2023 ; 25.09 - 30.09 ; Калининград). - Калининград, 2023. - С. 91-96. - ISBN 9785748105460.
Аннотация: Проведено исследование жирнокислотного состава мышечной ткани сазана из естественных экосистем и аквакультуры. Карп из Красноярского водохранилища и оз. Сосновое содержит в мышечной ткани 1,4 и 1,1 мг/г ЭПК+ДГК соответственно. Источниками этих ЖК, вероятно, являются бентосные пищевые цепи в естественных водоемах. Соотношение омега 6 и омега 3 ЖК близкое к 1 у диких карпов указывает на их высокую биохимическую ценность для человека. Мышечная ткань аквакультурного сазана содержала 0,7 мг/г ЭПК+ДГК.
A study of the fatty acid composition of muscle tissue of carp from natural ecosystems and aquaculture was carried out. Carp from the Krasnoyarsk reservoir and lake Sosnovoe contains 1.4 and 1.1 mg/g EPA+DHA in muscle tissue, respectively. The sources of these FAs are probably benthic food chains in natural water bodies. The ratio of omega 6 to omega 3 FAs close to 1 in wild carp indicates their high biochemical value for humans. The muscle tissue of aquaculture carp contained 0.7 mg/g EPA+DHA.
Год издания: 2023
Авторы: Рудченко Анастасия Евгеньевна , Карпов Владимир Алексеевич
Издательство: Калининград
Номера страниц: 91-96
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: Балтийский морской форум (Калининград, 2023 ; 25.09 - 30.09)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

СОДЕРЖАНИЕ ОМЕГА-3ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХЖИРНЫХ КИСЛОТ В ФИЛЕСТЕРЛЯДИ (ACIPENSERRUTHENUS LINNAEUS,1758) ИЗАКВАКУЛЬТУРЫ… Вялкова Анастасия ИвановнаРудченко Анастасия Евгеньевна2020 год

СОДЕРЖАНИЕ ОМЕГА-3 ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В ФИЛЕ СТЕРЛЯДИ (ACIPENSER RUTHENUS… : доклад, тезисы доклада

  • Вялкова Анастасия Ивановна и др.
  • 2020 год
РОЛЬ ВОДНЫХ ЭКОСИСТЕМКАК ИСТОЧНИКА ОМЕГА-3ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХЖИРНЫХ КИСЛОТ ДЛЯПРЫТКОЙ ЯЩЕРИЦЫLACERTA AGILIS … Дименко О. С.Рудченко А. Е.Борисова Е. В.2025 год

РОЛЬ ВОДНЫХ ЭКОСИСТЕМ КАК ИСТОЧНИКА ОМЕГА-3 ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ДЛЯ ПРЫТКОЙ ЯЩЕРИЦЫ… : научное издание

  • Дименко О. С. и др.
  • 2025 год
СРАВНЕНИЕ СОСТАВА ИСОДЕРЖАНИЯ ЖИРНЫХКИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙТКАНИ ОБЫКНОВЕННОГОКАРПА (CYPRINUSCARPIO (LINNAEUS,1758))… Карпов В. А.2023 год

СРАВНЕНИЕ СОСТАВА И СОДЕРЖАНИЯ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ОБЫКНОВЕННОГО КАРПА (CYPRINUS… : доклад, тезисы доклада

  • Карпов В. А.
  • 2023 год
Жирнокислотный составмышечной тканиобыкновенного карпа исазана (Cyprinuscarpio) изаквакультуры иестественных… Карпов В. А.Рудченко А. Е.Чупров С. М.2024 год

Жирнокислотный состав мышечной ткани обыкновенного карпа и сазана (Cyprinus carpio) из аквакультуры… : научное издание

  • Карпов В. А. и др.
  • 2024 год

Жирнокислотный состав мышечной ткани обыкновенного карпа и сазана (Cyprinus carpio) из… : статья из журнала

  • Карпов В. А. и др.
  • 2024 год
Сравнительный анализсодержания омега-3полиненасыщенныхжирных кислот в пищеи мышечной ткани рыбиз аквакультуры и… Гладышев Михаил ИвановичГлущенко Лариса АлександровнаМахутова Олеся Николаевна2018 год

Сравнительный анализ содержания омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в пище и мышечной ткани рыб… : научное издание

  • Гладышев Михаил Иванович и др.
  • 2018 год
Оценка запасовпромысловыхракообразных вводоемах Сибири, какисточника омега-3полиненасыщенныхжирных кислот для… 2025 год

Оценка запасов промысловых ракообразных в водоемах Сибири, как источника омега-3 полиненасыщенных… : описание проекта

  • 2025 год
Сравнительный анализсодержания омега-3полиненасыщенныхжирных кислот в пищеи мышечной ткани рыбиз аквакультуры и… Гладышев М. И.Глущенко Л. А.Махутова О. Н.2018 год

Сравнительный анализ содержания омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в пище и мышечной ткани… : статья из журнала

  • Гладышев М. И. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

СОСТАВ ЖИРНЫХ КИСЛОТВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ИИКРЕ ОСЕТРОВЫХ ВИДОВРЫБ ИЗ ЕСТЕСТВЕННОЙСРЕДЫ ОБИТАНИЯ ИАКВАКУЛЬТУРЫ Рудченко Анастасия ЕвгеньевнаКарпов Владимир Алексеевич2022 год

СОСТАВ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ И ИКРЕ ОСЕТРОВЫХ ВИДОВ РЫБ ИЗ ЕСТЕСТВЕННОЙ СРЕДЫ… : доклад, тезисы доклада

  • Рудченко Анастасия Евгеньевна и др.
  • 2022 год
БИОХИМИЧЕСКАЯЦЕННОСТЬ ОРГАНИЗМОВЗООБЕНТОСА Р. ЕНИСЕЙИ Р. ОБЬ КАК ОСНОВНЫХИСТОЧНИКОВ ПИЩИ ДЛЯОСЕТРОВЫХ РЫБ СИБИРИ Дименко Ольга СергеевнаРудченко Анастасия ЕвгеньевнаАндрущенко Светлана Викторовна2023 год

БИОХИМИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ОРГАНИЗМОВ ЗООБЕНТОСА Р. ЕНИСЕЙ И Р. ОБЬ КАК ОСНОВНЫХ ИСТОЧНИКОВ ПИЩИ… : доклад, тезисы доклада

  • Дименко Ольга Сергеевна и др.
  • 2023 год
Амфибии как векторпереносадлинноцепочечныхполиненасыщенныхжирных кислот омега-3из водных экосистем вназемные Ермохин Михаил ВалентиновичСущик Надежда НиколаевнаТабачишин Василий Григорьевич2018 год

Амфибии как вектор переноса длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 из водных… : научное издание

  • Ермохин Михаил Валентинович и др.
  • 2018 год
ВЛИЯНИЕ СПЕКТРОВПИТАНИЯ НАЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВМЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ИСОДЕРЖАНИЕ ОМЕГА-3ПНЖК В ГОЛОВНОММОЗГЕ, МЫШЕЧНОЙ… Машонская Ю. О.Зуев И. В.Андрущенко П. Ю.2025 год

ВЛИЯНИЕ СПЕКТРОВ ПИТАНИЯ НА ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ И СОДЕРЖАНИЕ ОМЕГА-3 ПНЖК В… : научное издание

  • Машонская Ю. О. и др.
  • 2025 год
ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВМОЛОДИ АРКТИЧЕСКОГОГОЛЬЦА (SALVELINUSALPINUS COMPLEX) ИЗЕСТЕСТВЕННЫХЭКОСИСТЕМ ИАКВАКУЛЬТУРЫ Рудченко А.Е.Карпов В.А.Сущик Н.Н.2024 год

ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МОЛОДИ АРКТИЧЕСКОГО ГОЛЬЦА (SALVELINUS ALPINUS COMPLEX) ИЗ ЕСТЕСТВЕННЫХ… : научное издание

  • Рудченко А.Е. и др.
  • 2024 год
СОДЕРЖАНИЕДОКОЗАГЕКСАЕНОВОЙКИСЛОТЫ В ГРУДНЫХМЫШЦАХ ПТИЦ СВЯЗАНО СЧАСТОТОЙ ВЗМАХОВКРЫЛЬЕВ Гладышев М.И.2023 год

СОДЕРЖАНИЕ ДОКОЗАГЕКСАЕНОВОЙ КИСЛОТЫ В ГРУДНЫХ МЫШЦАХ ПТИЦ СВЯЗАНО С ЧАСТОТОЙ ВЗМАХОВ КРЫЛЬЕВ : научное издание

  • Гладышев М.И.
  • 2023 год
СОСТАВ И СОДЕРЖАНИЕЖИРНЫХ КИСЛОТ ВМЫШЕЧНОЙ ТКАНИАЛТАЙСКОГО ОСМАНАПОТАНИНАOREOLEUCISCUSPOTANINI(CYPRINIFORMES,… Дгебуадзе Ю. Ю.Сущик Н. Н.Мэндсайхан Б.2024 год

СОСТАВ И СОДЕРЖАНИЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ АЛТАЙСКОГО ОСМАНА ПОТАНИНА OREOLEUCISCUS… : научное издание

  • Дгебуадзе Ю. Ю. и др.
  • 2024 год
Состав и содержаниежирных кислот втканях самцов и самококуня речного Percafluviatilis напоследних стадиях… Рудченко Анастасия ЕвгеньевнаЯблоков Никита Олегович2018 год

Состав и содержание жирных кислот в тканях самцов и самок окуня речного Perca fluviatilis на… : научное издание

  • Рудченко Анастасия Евгеньевна и др.
  • 2018 год