1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
ВНЕДРЕНИЕНАЦИОНАЛЬНЫХ БЛЮД ВМЕНЮ СТОЛОВОЙИНСТИТУТА ТОРГОВЛИ ИСФЕРЫ УСЛУГ СФУ :доклад, тезисыдоклада Джураев О.Д.Степанова З.А.2023 год

ВНЕДРЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ БЛЮД В МЕНЮ СТОЛОВОЙ ИНСТИТУТА ТОРГОВЛИ И СФЕРЫ УСЛУГ СФУ : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Год издания: 2023
Авторы: Джураев О.Д., Степанова З.А.
Источник: Проспект Свободный – 2023 (научное направление «Питание. Качество. Технологии»)

Похожие публикации

АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТАВТОРЫХ ГОРЯЧИХ БЛЮД,РЕАЛИЗУЕМЫХ ВШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ Тотмина Ю.Е.2020 год

АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ВТОРЫХ ГОРЯЧИХ БЛЮД, РЕАЛИЗУЕМЫХ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ

  • Тотмина Ю.Е.
  • 2020 год
ВНЕДРЕНИЕ ЦИФРОВЫХУСЛУГ В СФЕРЕТОРГОВЛИ Шумчук Ольга Евгеньевна2023 год

ВНЕДРЕНИЕ ЦИФРОВЫХ УСЛУГ В СФЕРЕ ТОРГОВЛИ

  • Шумчук Ольга Евгеньевна
  • 2023 год
Домашний стол каждыйдень. 100сбалансированных меню 2014 год

Домашний стол каждый день. 100 сбалансированных меню

  • 2014 год
Перспективы введенияв меню предприятийHORECAмясорастительных блюдс включениемотечественногонизкомасличного… Родионова Н. С.Алексеева Т. В.Попов Е. С.2016 год

Перспективы введения в меню предприятий HORECA мясорастительных блюд с включением отечественного…

  • Родионова Н. С. и др.
  • 2016 год
ЦИАНОБАКТЕРИИARTHROSPIRA КАКБИОЛОГИЧЕСКИЙКОМПОЗИТ ДЛЯПОЛУЧЕНИЯИННОВАЦИОННЫХФУНКЦИОНАЛЬНЫХПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Бурминский А.В.Оробинская Валерия НиколаевнаПушмина Ирина Николаевна2023 год

ЦИАНОБАКТЕРИИ ARTHROSPIRA КАК БИОЛОГИЧЕСКИЙ КОМПОЗИТ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ…

  • Бурминский А.В. и др.
  • 2023 год
ЛИНГВОКУЛЬТУРАПИТАНИЯ РОССИЙСКИХНЕМЦЕВ Корбмахер Т.В.Пушмина Ирина НиколаевнаЗадыхина Е.В.2023 год

ЛИНГВОКУЛЬТУРА ПИТАНИЯ РОССИЙСКИХ НЕМЦЕВ

  • Корбмахер Т.В. и др.
  • 2023 год
ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИВ РЕСПУБЛИКЕТАДЖИКИСТАН Исмоилзода М.Д.2023 год

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ В РЕСПУБЛИКЕ ТАДЖИКИСТАН

  • Исмоилзода М.Д.
  • 2023 год
РАЗРАБОТКАНОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ НАНОВЫЕ ВИДЫ ТВОРОЖНЫХБЛЮД ДЛЯ ПИТАНИЯЛЮДЕЙ, ВЕДУЩИХАКТИВНЫЙ ОБРАЗ… Пересторонин Д.Ю.Иванова Галина ВалентиновнаПересторонина А.Н.2023 год

РАЗРАБОТКА НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ НА НОВЫЕ ВИДЫ ТВОРОЖНЫХ БЛЮД ДЛЯ ПИТАНИЯ ЛЮДЕЙ,…

  • Пересторонин Д.Ю. и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Системы расчетов вобщественном питании Гращенков Д.В.Арисов А.В.Тиунов В.М.2023 год

Системы расчетов в общественном питании

  • Гращенков Д.В. и др.
  • 2023 год
НАПРАВЛЕНИЯСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯАССОРТИМЕНТА РЫБНЫХПОЛУФАБРИКАТОВ Нетипанов Р.А.2023 год

НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

  • Нетипанов Р.А.
  • 2023 год
ПЕРСПЕКТИВЫИСПОЛЬЗОВАНИЯБОБОВОГО СЫРЬЯ ВПИЩЕВОЙПРОМЫШЛЕННОСТИ Гринько Д.С.Оробинская Валерия НиколаевнаПушмина Ирина Николаевна2023 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БОБОВОГО СЫРЬЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

  • Гринько Д.С. и др.
  • 2023 год
ГЕОГРАФИЯ БЛИНОВ Боев В.С.Черемных Д.А.Губаненко Г.А.2024 год

ГЕОГРАФИЯ БЛИНОВ

  • Боев В.С. и др.
  • 2024 год
КАРТА ПУТИ КЛИЕНТА НАПРЕДПРИЯТИЯХРЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Пономаренко У. А.2023 год

КАРТА ПУТИ КЛИЕНТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

  • Пономаренко У. А.
  • 2023 год
ИЗМЕНЕНИЯ РАЦИОНАПИТАНИЯ ИНОСТРАННЫХСТУДЕНТОВ СИБИРСКОГОФЕДЕРАЛЬНОГОУНИВЕРСИТЕТА Куралбай Б.Е.2022 год

ИЗМЕНЕНИЯ РАЦИОНА ПИТАНИЯ ИНОСТРАННЫХ СТУДЕНТОВ СИБИРСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО УНИВЕРСИТЕТА

  • Куралбай Б.Е.
  • 2022 год
Особенностиформированиястратегии развитияпредприятияресторанного бизнеса Чуяшенко Д. Э.2024 год

Особенности формирования стратегии развития предприятия ресторанного бизнеса

  • Чуяшенко Д. Э.
  • 2024 год
АНАЛИЗ КАЧЕСТВАРАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Крутий А.В.Зобнина Ирина Анатольевна2022 год

АНАЛИЗ КАЧЕСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

  • Крутий А.В. и др.
  • 2022 год