1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
ЦИАНОБАКТЕРИИARTHROSPIRA КАКБИОЛОГИЧЕСКИЙКОМПОЗИТ ДЛЯПОЛУЧЕНИЯИННОВАЦИОННЫХФУНКЦИОНАЛЬНЫХПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Бурминский А.В.Оробинская Валерия НиколаевнаПушмина Ирина Николаевна2023 год

ЦИАНОБАКТЕРИИ ARTHROSPIRA КАК БИОЛОГИЧЕСКИЙ КОМПОЗИТ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: ЦИАНОБАКТЕРИИ ARTHROSPIRA КАК БИОЛОГИЧЕСКИЙ КОМПОЗИТ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ : доклад, тезисы доклада / А. В. Бурминский [и др.]. - [Б. м. : б. и.], 2023. - Текст : непосредственный // Проспект Свободный – 2023 (научное направление «Питание. Качество. Технологии») : сборник материалов XIX Международной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых / Проспект Свободный – 2023 (научное направление «Питание. Качество. Технологии») (2023 ; 28.04 - 28.04 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2023. - С. 35-44.
Год издания: 2023
Авторы: Бурминский А.В. , Оробинская Валерия Николаевна , Пушмина Ирина Николаевна , Писаренко Ольга Николаевна
Издательство: Сибирский федеральный университет
Номера страниц: 35-44
Держатель оригинала документа: Северо-Кавказский федеральный университет, Сибирский федеральный университет
Мероприятие: Проспект Свободный – 2023 (научное направление «Питание. Качество. Технологии») (Красноярск, 2023 ; 28.04 - 28.04)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов

  • Сычева Ольга Владимировна и др.
  • 2024 год
Перспективностьсистемного подхода ксозданиюфункциональныхпищевых продуктов Кротова И.В.Графодатский В.Е.Шайдакова К.В.2025 год

Перспективность системного подхода к созданию функциональных пищевых продуктов

  • Кротова И.В. и др.
  • 2025 год

Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов

  • Сычева О. В. и др.
  • 2024 год

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки

  • Ким И. Н. и др.
  • 2022 год
Биологически активныевещества как основасозданияфункциональных испециализированныхпищевых продуктов 2022 год

Биологически активные вещества как основа создания функциональных и специализированных пищевых…

  • 2022 год
Инновационные решенияв производствефункциональныхпищевых продуктов Соболь Инна ВалерьевнаДонченко Людмила ВладимировнаКрасноселова ЕкатеринаАнатольевна2025 год

Инновационные решения в производстве функциональных пищевых продуктов

  • Соболь Инна Валерьевна и др.
  • 2025 год
Разработка итехнологическоеобоснованиепримененияпробиотическогосорбета какфункциональногопродукта питания Ханевич О. Ю.,Григорьева Н. Н.2026 год

Разработка и технологическое обоснование применения пробиотического сорбета как функционального…

  • Ханевич О. Ю., и др.
  • 2026 год

Пищевые инфекции, как способ определения бактериологической безопасности пищевых продуктов

  • Делигирова В. В.
  • 2024 год

Показать ещё

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

  • Овсянникова О. В. и др.
  • 2022 год

Проблемы формирования инновационного продукта в области пищевых технологий и здорового питания

  • Сафронова Татьяна Николаевна
  • 2015 год

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества растительного сырья и пищевых продуктов

  • Жаркова И. М. и др.
  • 2017 год

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и…

  • Кисленко Виктор Никифорович и др.
  • 2022 год

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и…

  • Кисленко Виктор Никифорович и др.
  • 2023 год

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и…

  • Кисленко Виктор Никифорович и др.
  • 2024 год

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и…

  • Кисленко Виктор Никифорович и др.
  • 2025 год
Продукты переработкисои какфункциональныеингредиенты в пищевойпромышленности Бабухадия К. Р.Соколова О. В.Буцик И. А.2024 год

Продукты переработки сои как функциональные ингредиенты в пищевой промышленности

  • Бабухадия К. Р. и др.
  • 2024 год