Библиографическое описание:СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЕМ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ : доклад, тезисы доклада / А. А. Колесняк, Н. С. Бордаченко. - [Б. м. : б. и.], 2022. - Текст : непосредственный // НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ : Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ / НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ (2022 ; 19.04 - 21.04 ; Красноярск). - Красноярск : Красноярский государственный аграрный университет, 2022. - Часть 2. - С. 543-545. Перевод заглавия: THE STATE AND TRENDS OF FOOD CONSUMPTION BY THE POPULATION OF THE KRASNOYARSK TERRITORY
Аннотация:В статье рассматривается сложившийся за длительный период уровень потребления продовольствия в Красноярском крае - представителе регионов России с континентальным климатом. Установлено влияние особенностей природных условий данного региона на уровень и структуру потребления продуктов питания, а также взаимосвязь денежных доходов населения и экономической доступности продовольствия.
The article examines the level of food consumption that has developed over a long period in the Krasnoyarsk Territory - a representative of the regions of Russia with a continental climate. The influence of the peculiarities of the natural conditions of this region on the level and structure of food consumption, as well as the relationship between the monetary income of the population and the economic availability of food has been established.
