Библиографическое описание:ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИРАДИКАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ ПЛОДОВ ОБЛЕПИХИ (HIPPOPHAE) : доклад, тезисы доклада / К. А. Лукьянова. - [Б. м. : б. и.], 2022. - Текст : непосредственный // Инновационные тенденции развития российской науки : Материалы XV Международной научно-практической конференции молодых ученых / Инновационные тенденции развития российской науки (2022 ; 23.03 - 25.03 ; Красноярск). - Красноярск : Красноярский государственный аграрный университет, 2022. - С. 433-435. Перевод заглавия: STUDY OF THE ANTIRADICAL ACTIVITY OF AQUEOUS EXTRACTS SEA-BUCKTHORN FRUITS (HIPPOPHAE)
Аннотация:Рассмотрены результаты спектрофотометрического исследования антирадикальной активности водных экстрактов плодов облепихи с использованием модельного радикала 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила (ДФПГ). Образцами являлись водные экстракты плодов облепихи сорта «Жемчужина», произрастающей в Красноярском крае. Выявлено, что добавление к раствору ДФПГ экстракта плодов облепихи приводит к снижению величины поглощения чистого радикала в течение 30 мин на 25 % от исходного значения, в течение 120 мин - на 45 %, что является доказательством проявления экстрактами антиоксидантных свойств.
The results of a spectrophotometric study of the antiradical activity of aqueous extracts of sea buckthorn fruits using the model radical 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) were considered. The samples were aqueous extracts of sea buckthorn fruits of the Zhemchuzhina variety growing in the Krasnoyarsk Territory. It was found that the addition of sea buckthorn fruit extract to the DPPH solution leads to a decrease in the absorption of pure radical by 25 % of the initial value within 30 minutes, by 45 % within 120 minutes, which is evidence of the antioxidant properties of the extracts.
