ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИННОВАЦИОННО-НАТУРАЛЬНОГО?ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ ЭРИТРИТ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ?КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ? : доклад, тезисы доклада

Рак В.А.

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИННОВАЦИОННО-НАТУРАЛЬНОГО?ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ ЭРИТРИТ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ?КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ? : доклад, тезисы доклада / В. А. Рак. - [Б. м. : б. и.], 2022. - Текст : непосредственный // ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2022 : Материалы XVIII Международной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых?Электронный ресурс / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации?Сибирский федеральный университет ; XVIII Международная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых "ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2022" (2022 ; 25.04 - 30.04 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2022. - С. 1708-1710. - ISBN 9785763847024.

Год издания: 2022

Авторы: Рак В.А.

Издательство: Сибирский федеральный университет

Источник: ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2022

Номера страниц: 1708-1710

Мероприятие: XVIII Международная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых "ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2022" (Красноярск, 2022 ; 25.04 - 30.04)

Количество экземпляров:

Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Показать дополнительные сведения

ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОГО НАТУРАЛЬНОГО ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ "ЭРИТРИТ" : доклад, тезисы доклада

Рак В.А. и др.
2022 год

Анализ мучных кондитерских изделий, реализуемых в г. Красноярске : доклад, тезисы доклада

Амельченко Е.Е. и др.
2025 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

Белевцова Н. С. и др.
2021 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

Киротова С.В.
2021 год

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : учебное пособие

Апаршева В. В. и др.
2021 год

Оценка потребительских предпочтений жителей г. Красноярска на рынке мучных кондитерских… : доклад, тезисы доклада

Селигеева К.В.
2025 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ LAMINARIA SACCHARINA ДЛЯ… : доклад, тезисы доклада

Иванова Г. В. и др.
2021 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРИМЕРЕ ПЕЧЕНЬЯ САХАРНОГО РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада

Никулина П.В.
2021 год

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ АМАРАНТОВОЙ МУКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

Кокоуров С.В. и др.
2023 год

Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие

Сидоренко Г. А. и др.
2024 год

Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий : Учебное пособие

Кузнецова Алла Алексеевна и др.
2025 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ СМЕСЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МУКИ КОНОПЛЯНОЙ : доклад, тезисы доклада

Ермош Лариса Георгиевна и др.
2023 год

РОЛЬ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ В ПИТАНИИ : доклад, тезисы доклада, статья из сборника…

Коносова Ольга Николаевна и др.
2019 год

НОВЫЙ ВИД БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

Наймушина Л. В. и др.
2023 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ : доклад, тезисы доклада

Теплюк Надежда Юрьевна и др.
2021 год

НОВЫЕ ИСТОЧНИКИ СЫРЬЯ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

Кондратюк Аделина Дмитриевна и др.
2023 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Похожие публикации